Tarhanayı sadece çorba, patatesi de sadece kızartma olarak düşünüyorsanız sizi şaşırtmak için geliyoruz. Hem tarhanalı hem de patatesli enfes bir köfte yapmaya hazırsanız başlayalım. Tadı damakta kalacak nefis bir lezzet. Farklı ve kesinlikle sıkıcı olmayan bu tarif ister ana yemek isterseniz de yancı olarak sofranızda yer almaya hazır. Şimdiden söyleyelim oldukça da doyurucu bir güzellik. Patatesler ve tarhana hazırsa daha fazla beklemeye gerek yok. Haydi başlayalım.
Biraz Ezber Bozalım:
Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 adet için91/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıköftelik bulgur
- 1su bardağısıcak su
- 3adethaşlanmış patates
- 1/2adetkuru soğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay bardağıun
- 1çay bardağıtarhana
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1adetyumurta
- 5-6dalmaydanoz
Kızartma için:
- 2su bardağısıvı yağ
Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru bir kabın içine alın. Üzerine sıcak su ilave edin. Kabı streç filmle kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Demlendikten sonra üzerine sırayla soğanı, maydanozu, patatesi, yumurtayı, salçayı ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
- Karışıma unu ve tarhanayı da ilave ederek yoğurun.
- Tuz ve karabiberi de ekleyin.
- Karışım kıvam aldığından içerisinden bir top alın. Elinizle yuvarlak köfte şekli verin.
- Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi uygulayın.
- Bir tavaya aldığınız yağda arkalı önlü güzelce kızartın ve bir havlu kâğıdın üstüne alın. Fazla yağları süzüldükten sonra sıcak sıcak servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Merhabalar acaba yapıp fırında pişirsek olur mu? Kızartma tüketmemeye çalışıyorum da
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, bazı tarifler kızartmayla çok daha lezzetli oluyor bu tarif de onlardan biri :) Fırında pişirmek isterseniz hazırladığınız köftelerin dışını bir fırça yardımıyla hafif yağlayarak fırında pişirebilirsiniz. Kontrollü olarak 180 derecede ısıda yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Merhaba tarifi denedim baharatı az geldi bence artırılmalı ve ben yaparken içerisine taze kaşar ekledim sizde deneyebilirsiniz
Yanıtla
Yorumlar
5