Kroketleri çok seviyorum, çok da lezzetli oluyor. Brokoli de evde sevilen bir sebze, çocuklar da öyle çok seviyor ama sevmeyen çocuklar için de brokoli kroket güzel bir yemek. Yanında mayonez, ketçap ya da -bence en yakışanı da bu- sarımsaklı yoğurt ile ana yemeklerin yanında sunacağınız nefis bir lezzet.
1 tepsi
30 dakika
30 dakika
Brokoliyi kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve buzlu su dolu bir kaba alarak ya da soğuk su dolu bir kaba alarak şoklayın. Suyunu süzüp ince kıyın ve derin bir karıştırma kabına alın.
Yumurta, yemeklik doğradığınız soğan, rendelenmiş kaşar peyniri, ekmek kırıntıları, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
Elinizle şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Yanında ketçap ve mayonezle ya da sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
