Geleneksel un helvası, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Tahinin enfes dokunuşuyla bir basamak daha yükselip lezzetine lezzet katılan bu enfes tahinli un helvası tarifi, yiyenlerden tam not alacak.
Tahin Dokunuşuyla:
Tahinli Un Helvası Tarifi
27 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tahinli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2su bardağıun
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıtahin
- 1paketvanilya
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1su bardağıceviz
Tahinli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti ekleme esnasında hızlı karıştırırsanız daha pürüzsüz bir helva elde edersiniz.
Tahinli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kabın içerisine sıvı yağı ve tereyağını alın.
- Üzerine un ilave edip kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Kavurma esnasında tadını dengelemek için bir tutam tuz ilave ediyorum ama siz eklemeyebilirsiniz.
- Ayrı bir kabın içerisine sütü, suyu, şekeri ve vanilyayı ekleyip iyice karışmasını sağlayın. (Hepsinin oda sıcaklığında olması önemli.)
- Unun rengi döndükten sonra hazırladığınız şerbetini yavaş yavaş una ilave edin. Tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Son olarak cevizi ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Ilındıktan sonra şekil verip süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar
0