Name: Acukalı Kıtır Toplar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 10 yemek kaşığı yulaf ezmesi; 3 tatlı kaşığı acuka; 2 yemek kaşığı sıcak su; 2 yemek kaşığı çekirdek içi; 1 adet yumurta akı; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 2 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sirke

Lezzet cümbüşü yaşamaya hazır olun. Ara öğünlerin kurtarıcısı olacak acukalı bu kıtır toplara aşık olacak ve hep yapmak isteyeceksiniz. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Acukalı Kıtır Toplar Tarifi İçin Malzemeler

10 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3 tatlı kaşığı acuka
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı çekirdek içi
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke

Acukalı Kıtır Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta akı, yoğurt, sirke ve zeytinyağını çırpma teli ile iyice çırpalım. Acukayı ayrı bir kasede sıcak su ile açalım. İkisini bir kapta birleştirip çırpmaya devam edelim.
Tuz, kekik ve sarımsak tozunu ekleyelim. Yulafı rondodan geçirip un haline getirelim. Sıvı karışım ile yulafı ve ay çekirdeğini birleştirip iyice yoğuralım.
Minik toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Biraz ılındıktan sonra kıtır kıtır yiyelim.