Tahinli Sufle Tarifi
Fırında Helva Tadında:

Tahinli Sufle Tarifi

22 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Sufleyi hiç böyle görmemiştiniz! Bildiğimiz sufle, bu sefer tahinli sufle olarak karşımızda! Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bu nefis tatlı, toplamda 17 dakikada yemeye hazır hale geliyor!

Tahinli suflenin, fırında helva sevenlere o tadı anımsatacağını da belirtmek isteriz. Özellikle balık pişirdiğiniz sofralarınız için tatlı bir son arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Ufak püf noktalarına dikkat edip hazırlandığında o muhteşem kıvama ulaşacağınızı belirtmek isteriz. Pekmez, tahin ve un karışımını hazırlarken çırpmadan karıştırdık mı bu iş oldu demektir!

Yapımı oldukça basit olan bu tarifte, tahinli lezzetin yoğunluğu, yumuşak sufle dokusuyla bütünleşiyor. Bu lezzet şöleni, özellikle tatlı krizlerine hafif ve lezzetli bir çözüm arayanların favorisi olmaya aday. Hadi o zaman mutfağa geçelim!

 

Devamını Oku

Tahinli sufle videosu için:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için327/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tahinli Sufle Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetyumurta beyazı
  • 1su bardağıtahin
  • 1su bardağıpekmez
  • 2yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı(kapları yaplamak için)
  • 3yemek kaşığıtoz şeker(sufle kalıplarını kaplamak için)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tahinli Sufle Tarifinin Püf Noktası

Tahin, pekmez ve un karışımını nazikçe spatula ile karıştırırken, pekmezin içerdiği asidin karışımı sertleştirmemesi için dikkatli olun. Yavaşça karıştırmak önemlidir.

nasil-yapilir

Tahinli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tahinli sufle için geniş bir kap içerisinde yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın. Bu işlem, yumurta beyazlarının kabarmasını ve kıvamını almasını sağlayacaktır.
  2. Ayrı bir kasede, tahin, pekmez ve unu spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Bu aşamada, pekmez içindeki asidin karışımı sertleştirmemesi için çırpmadan, nazik bir şekilde karıştırmak önemlidir.
  3. Yumurta beyazlarını yavaşça, tahin ve pekmez karışımına ekleyin. Bu adımda spatula kullanarak, alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Bu işlem, karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayacaktır.
  4. Sufle kaselerini tereyağı ile kaplayın, ardından toz şekeri ekleyerek kasenin her yerine yayın. Bu adım, suflelerin kaselerden kolayca çıkmasını ve üzerlerinin güzel bir dokuya sahip olmasını sağlar.
  5. Hazırladığınız tahinli karışımı kepçe yardımıyla sufle kaselerine dökün, bir parmak boşluk bırakacak şekilde düzgünce dağıtın.
  6. Fırını 200 derecede ısıtın ve sufleleri yaklaşık 7 dakika boyunca pişirin. Ancak, fırından fırına ısı ve pişme süreleri değişebilir, bu nedenle suflelerin en az 2 parmak şiştiğini ve üzerinin hafifçe kızardığını kontrol ederek fırından çıkarın.
  7. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak bir şekilde tahinli sufleyi sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz.
cooking-proposal

Tahinli Sufle Tarifinin Pişirme Önerisi

Sufle kaselerini doldururken bir parmak boşluk bırakmaya özen gösterin. Böylece sufleler kabarırken taşmazlar.

Tahinli Sufle Tarifinin Servis Önerisi

Servis öncesinde suflelerin üzerine hafifçe pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

10

Eda Dikbaş19 Mart 2021 15:03
Merhaba pekmez yerine ne kullanabilirim.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 15:29
Yanıtla
Keçiboynuzu özütü tarzında pekmez kıvamlı olan özütlerden kullanabilirsiniz.
Arzu Cihangir8 Şubat 2021 07:46
pekmezi yarim bardak kullanırsam kıvamı etkiler mi acaba
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 09:22
Yanıtla
Kıvamından çok tadını etkileyecektir Arzu Hanım :)
meryemsakarya24 Aralık 2020 23:03
Kaç tane sufle çıkıyor acaba bu tariften Yasemin Hanım 😇
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Aralık 2020 09:49
Yanıtla
Merhaba 4 adet çıkıyor.
brcterra23 Ekim 2018 21:36
Peki bir kaç saat önceden sufle kaplarına koysak bu karışımı da zamanı gelince pişirsek söner mi acaba? Misafirler masadayken mutfağa sinsice gidip bunu hazırlamak aklıma yatmadı ??
Yanıtla
Yasemin Özaltın 24 Ekim 2018 09:01
Yanıtla
Tabii ki olur, sufle kaplarına koyduktan sonra buzdolabında bekletmenizde fayda var. Ayrıca fırının önceden ısınmış olmasına da dikkat ederseniz sufleler müthiş olur! Şimdiden ellerinize sağlık :)
Sema Güray5 Mart 2018 22:40
Süpeeeeerrr
Yanıtla
Cemre Özgüzel 6 Mart 2018 11:53
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?