Her lokmada ayrı lezzet...Tahin, ıslak keke ancak bu kadar yakışabilirdi. Tahinli sodalı ıslak kek, kıvamıyla kendine hayran bırakacak, enerjinize enerji katacak.
Çok Yakıştı:
Tahinli Sodalı Islak Kek Tarifi
25 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahinli Sodalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1şişemaden suyu
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıtahin
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1kahve fincanısu
- 1,5su bardağıun
Tahinli Sodalı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek yaparken yumurtaların şekerle iyice kabarana kadar ve şeker tamamen eriyene kadar çırpılmış olması gerekir. Fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra sosu dökün. Sosu dökmeden önce keki dilimleyin.
Tahinli Sodalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar ve şekeri mikserle iyice çırpalım.
- Daha sonra içerisine yağ, tahin, maden suyu, su, kakao ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım. Bu karışımdan 1 kase kadar kenara ayıralım, kekimizi ıslatmak için.
- Ardından, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve harcımızı yağlanmış fırın kabına boşaltalım. 180 derece alt-üst ayarda 30 dakika pişirelim.
- Fırından çıkan kekimizi dilimleyip, sosu gezdirelim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra, portakal dilimleri ve Hindistan cevizi tozu ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Kek kıvam ve yumuşaklık olarak çok güzel. Fakat Islak kek olmak için sosu yetersiz. Malzemenin 3 te 1ini kaseye ayırmış olmama rağmen sadece üstü ve kenarları ıslandı, sos koyu olduğu için ıslak kek olacak kadar keki ıslatmaya yetersiz geldi
Yanıtla
Cok aklima takilan birsey sormam gerekli tarifi deniyorum oylece kaldim🤪🤔 bir bardak ayirip sonradan dokecegimiz karisim; yag maden suyu vanilya falan olan sonradan eklenen karisim mi? Yoksa yumurta ve sekerle birlikte diger malzemelerde eklendikten sonra cirpilip pisirilmeden kaliba dokulmeye hazir tum kekin karisimi mi? Anlamadim😁
Yanıtla
Yorumlar
2