Görünüşte normal bir kurabiye gibi gözükse de yerken muhallebi dolgusunun lezzetini sonuna kadar hissedebileceğiniz bir tarif. Un kurabiyesinin muhallebiyle birleşmesi yiyenlerin onayından geçti.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 grammargarin
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1 paketvanilya
- 1 su bardağıpudra şekeri
- 1 su bardağınişasta
- 1 su bardağıun(aldığı kadar)
Kurabiye için:
- 2 yemek kaşığınişasta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 500 mililitresüt
- 1 su bardağıun
- 1 paketvanilya(piştikten sonra)
Muhallebi için:
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyenin beyaz görünümlü olmasını istiyorsanız derece 150’ yi geçmemeli ama eğer kızarmış görünümü kazanmak için 180 derecede 30 dakika pişirin. Soğuk servis edin.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kurabiye için margarin, sıvı yağı, vanilya, pudra şekeri ve nişastayı bir karıştırma kabında iyice yoğurun ve unu azar azar ekleyin. Hamuru dinlendirin.
Muhallebi için vanilya hariç diğer malzemeleri ocakta karıştırıp kıvamı aldırdıktan sonra vanilyayı ekleyip ocaltan alın ve ilk sıcaklığının gitmesine dikkat edin. Çünkü hamura şekil vermek zorlaşabilir.
Şekil için ihtiyacınız olan şey bir limon sıkacağı ve streç film ya da buzdolabı poşeti. Çünkü bu şekilde daha iyi dolduruluyor. Limon büyüklüğünde hamur alıp poşet koyulmuş olan sıkacağı hamuru çok ince olmayacak şekilde yayıp üzerine 1 yemek kaşığı muhallebi koyup hamur parçasıyla kapatın.
Bu işlemi tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 35 dakika pişirin.
