Daha Masum Haliyle:

Şekersiz Sacher Pasta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kayısı marmelatlı ve üzerindeki çikolata kaplamasıyla Viyana’nın en ünlü tatlısı Sacher Torte’un rafine şeker içermeyen, glutensiz ve tabii ki daha sağlıklı versiyonunu denemeye ne dersiniz? Lezzet elbette orijinalinden biraz daha farklı, fakat kesinlikle her evin favori masum tatlısı olmaya aday! (Sacher pasta tutkunları kızmasın ama bizce bu versiyon BİRAZ (!) daha güzel????) Yapımı ekstra basit, hiç baymayan, pişmanlık yaratmayan CKJ usulü sacher torteu deneyeceklerin yorumlarını bekliyorum.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için410/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şekersiz Sacher Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 15adetgünkurusu kayısı
  • 3adetyumurta
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1çay bardağısüt
  • 1su bardağıbadem unu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1yemek kaşığıkakao
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 130grambitter çikolata
  • 1yemek kaşığıHindistan cevizi yağı

Şekersiz Sacher Pasta Tarifinin Püf Noktası

Pastayı buzdolabında muhafaza edin, fakat servisten önce tercihen 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu şekilde dilimleme sırasında çikolata katmanının kırılmasını da engelleyebilirsiniz.

Şekersiz Sacher Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru kayısıları 15-20 dakika kaynar suyun içinde beklettikten sonra el blenderıyla püre haline getirin. 2 yemek kaşığı püreyi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
  2. Kalan püreye yumurta sarılarını, süt, zeytinyağı, limon suyu, tarçın, kakao ve karbonatı ekleyin, her bir eklemeden sonra iyice çırpın.
  3. Badem ununu da ekledikten sonra spatulayla karışımı bütünleştirin. Ayrı bir kapta mikserle çırpıp kar haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını da karışıma ekleyin ve aynı oopsie ekmeklerde yaptığımız gibi nazikçe karıştırın.
  4. 15 santimlik yuvarlak bir kalıbı yağlayıp, harcı aktarın ve 180C fırında, 45-50 dakika pişirin.
  5. Fırından çıkıp soğuyan keki, büyük bir ekmek bıçağı yardımıyla ortadan ikiye kesin, iki dilim arasına başta ayırdığımız püreyi yayın.
  6. Hindistan cevizi yağıyla birlikte mikrodalga veya benmaride erittiğiniz çikolataları pasta üzerine eşit şekilde dağıtın. Pasta, 30 dakika buzdolabında bekledikten sonra servise hazır.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

Emrah Gürel16 Şubat 2021 19:06
Normalde tarçını severim ama, sanki olmasaymış daha iyimiş. Diğer tatların önüne geçmiş. Elinize sağlık.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?