Soğuk Havalarda:

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

19 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak nefis bir akşam yemeği tarifi ile geldik. Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan bu tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Sulu köfte tarifi için kollar sıvansın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

300gramaz yağlı kıyma
1adetkuru soğan
2dişsarımsak
1çay bardağıköftelik bulgur
1adetyumurta
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtuz

Sosu için:

1yemek kaşığıun
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığızeytinyağı
1adetpatates
1dişsarımsak(isteğe bağlı)
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığınane
1çay kaşığıtuz

Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfte harcınızı iyi yogurursanız pişme esnasında köfteler dağılmaz.

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından baharatları ekleyin. Son olarak kıyma, bulgur ve yumurtayı da ekleyip elinizle yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
Köfte harcını yoğurduktan sonra minik bezelere ayırıp avuç içinizle yuvarlayın.
Tencereye zeytinyağı ve unu döküp 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Dilerseniz 1 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
Son olarak kaynamış su, köfteler ve baharatları ilave edin. (yemeğin üzerini geçecek kadar.)
Bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatın ve servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?