Mutfak Sizi Bekler:

Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi

Mutfak Sizi Bekler:

Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
yemekmekk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
yemekmekk
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Ekim 17, 2019
15 dakika
5
ipeksare
Kasım 16, 2020
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika

Çıtır çıtır, misler gibi bir börek hazırlamak ister misiniz? Cevabınız "evet" ise sizleri mutfağa kadar alalım. Çünkü karşınızda: Kıymalı boşnak böreği tarifi var.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 5 su bardağıun
  • 2 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    İç harcı için:

  • 500 gramkıyma
  • 3 adet orta boysoğan
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2 tatlı kaşığıkarabiber

    Hamuru yağlamak ve açmak için:

  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 150 grammargarin

Kıymalı Boşnak Böreği Tarifinin Püf Noktası

Hamurun bol yağlı olması gerekir yoksa börek kuru olur. Hamuru daha iyi açabilmek için hamuru iyice yağlayınız.

Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle unun üzerine tuzu ekleyip şu ile yavaş yavaş yoğuralım. Sert bir hamur elde edeceğiz.

  2. İyice yoğrulan hamuru 4 eşit parçaya bölelim.

  3. Daha ayrı bir kapt sıvı yağı ve margarini eritelim. Soğumaya bırakalım.

  4. Eşit parçalara böldüğümüz hamuru her katı yağlı olacak şekilde elimizle ufak ufak açalım.

  5. İşlem bittikten sonra üzerini örtüp en az 1 saat dinlenmeye bırakalım.

  6. O sırada bir tavaya kıymayı kavurup soğanları ekleyelim.

  7. Dinlenen hamurumuzu erittiğimiz yağ yardımı ile büyük bir alanda elimizle açalım.

  8. İncecik bir hamur elde ettikten sonra iç harcını ekleyerek içerisine birazda yağ koyarak kıvıralım. Bu işlemi tüm hamurlara uygulayalım. Tepsimize yerleştirelim.

  9. Kalan yağı da hamurun üzerine gezdirelim. Fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?