İster tavuklu, ister kıymalı isterseniz de vejeteryan yapabileceğiniz, çok doyurucu ve pratik, yemeye doyamayacağınız bu nefis tarif sizin için Meksika’dan geldi. Mutfağa alalım sizleri.
Salsa Soslu Taco Tarifi
Salsa Soslu Taco Tarifi

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Salsa Soslu Taco Tarifi İçin Malzemeler
- 20-25 adetcherry domates
- 1/2 adetjalapeno biberi
- 1/3 adetkırmızı soğan
- 1 adetmisket limonu
- 1 konservemısır(isteğe bağlı)
- 1 tutamtaze kişniş(isteğe bağlı)
Salsa için:
- 1/2 kilogramkıyma
- 1 yemek kaşığısıvı yağ
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2 su bardağıtavuk suyu
Kıyması için:
- 1 yemek kaşığıacı toz biber
- 1/3 çay kaşığısarımsak tozu
- 1/3 çay kaşığısoğan tozu
- 1/3 çay kaşığıpul biber
- 1/3 çay kaşığıkuru kekik
- 1/2 çay kaşığıtoz biber
- 1,5 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Taco baharat karışımı için:
- 6-7 adettortilla(mini)
- 1/2 adetavokado(isteğe bağlı)
- 1 kasetaze peynir(isteğe bağlı)
- 1 adetmisket limonu(isteğe bağlı)
Tortilla için:
Salsa Soslu Taco Tarifinin Püf Noktası
Yaptığınız baharat karışımını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz. Kıyma kullanmak istemiyorsanız baharat karışımını tavukla, karnabaharla veya nohutla karıştırıp kullanabilirsiniz. İsterseniz tacolarınızı süslemek için marul, ince doğranmış mor lahana, taze kişniş kullanabilirsiniz.
Salsa Soslu Taco Tarifi Nasıl Yapılır?
Salsayı hazırlamak için mısırları zeytinyağı ve tuzla karıştırıp önceden üst ayarda ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin.
Domatesleri dört parçaya bölüp bir kaseye alın.
Kırmızı soğanı ve çekirdekleri çıkarılmış jalapenoyu kullanıyorsanız taze kişnişi küçük küçük doğrayıp domatese ekleyin.
Yarım misket limonunun suyunu ve mısırları ekleyip karıştırın ve kenara alın.
Baharat karışımını yapmak için bütün baharatları bir baharat öğütücüsüne veya mutfak robotuna alıp toz haline getirin.
Tavanızı ısıtın. 1 yemek kaşığı yağ ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
Suyunu çeken kıymaların yağını süzüp yaptığınız baharat karışımından 1 çay kaşığı kadarını kıymaya ekleyin.
1 dakika daha kavurup domates salçasını ekleyip karıştırın.
1 dakika daha pişirip tavuk suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Mini tortilla ekmekleriyle hazırladığınız malzemeleri doldurun ve servis edin. Afiyet olsun.
