Et yemeklerinin en lezzetli hali fırında kaşarlı bir güveç yapıyoruz. Özel sofralarınıza davet edebileceğiniz sultan güveci karşınızda.
Ete Doyurur:
Sultan Güveci Tarifi
29 Eylül 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Sultan Güveci Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuşbaşı dana eti
- 2adetdomates(veya 1 su bardağı domates püresi)
- 7-8adetarpacık soğan
- 1adet büyük boypatates
- 1adethavuç
- 1su bardağıhaşlanmış bezelye
- 1çay kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkekik
- 1yemek kaşığıkuş üzümü
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzerine)
Sultan Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle düdüklü tencerede kuşbaşı etimizi 10 dakika haşlayalım.
- 7-8 adet arpacık soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavuralım.
- Patatesleri küp küp doğrayalım.
- Havuçları küp küp doğrayalım.
- Sotelediğimiz soğanlara havuçlarımızı ilave edelim.
- Ardından patatesleri ilave edelim. 5 dakika daha soteleyelim.
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye, domates, tuz, kekik, kuş üzümü ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyelim.
- Son olarak haşladığımız etlerin suyunu ve etleri ilave edip 15 dakika pişirelim.
- Tek porsiyonluk güveçlerimizi alalım. Fırın tepsisine yerleştirelim ve 15 dakika pişirdiğimiz güvecimizi eşit şekilde porsiyonlara koyalım.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika daha pişirelim. Son olarak kaşar rendesini güveçlerin üzerine koyalım ve 5 dakika daha pişirelim sıcak servis edelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0