Çin böreğinin iki versiyonuyla karşınızdayız. Hem yufkalı hem de kalorisi düşük. Lahana ile sarılmış hali ile spring roll masanızda.
Lahana Desteğiyle:
Spring Roll Tarifi
03 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Spring Roll Tarifi İçin Malzemeler
- 2adethavuç
- 12adethaşlanmış lahana yaprağı(6'sı sarmada 6'sı börek harcında kullanılacak)
- 1adetkabak
- 1tatlı kaşığısarımsak tozu
- 3yemek kaşığısoya sos
- 1yemek kaşığıoyster (istiridye sos)
- 1yemek kaşığısriracha sos
- 1tatlı kaşığıtaze zencefil
- 1tatlı kaşığıbal
- 8adetpirinç yufkası(ya da normal yufka)
- 1tatlı kaşığımargarin
- 1/2tatlı kaşığısusam yağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Spring Roll Tarifinin Püf Noktası
Acı tatlı sos ve soya ile servis ediniz.
Spring Roll Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak, havuç ve zencefili rendeleyin. Haşlanmış lahanaları ince şeritler halinde kesin.
- 1 kaşık zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı susam yağını, sarımsak tozu ve zencefili kokusunu salana kadar ısıtın.
- Sırasıyla havuçları, kabakları ve lahanaları ekleyin ve yağda çevirin.
- Bir kasede soya sosu, oyster sos, srirache ve balı karıştırın.
- Tavada yağda çevirdiğin harcın üzerine ekleyin.
- İç harç hazır olunca önce düşük kalorili lahana rolları hazırlamak için lahananın köklerini hafif kesip damarlı tarafı içe gelecek şekilde 1 kaşık harç ekleyerek rulo yapın ve harcı hazırladığın tavanın yapında çevirin.
- 1 kaşık margarini eritin.
- Pirinç yufkalarının içine harcı ekleyip rulo olarak sarın ve uçlarını margarin ile yapıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz yufkalı rolları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerlerine bir fırça yardımı ile margarin sürün.
- 170 derece önceden ısıtılmış dırında 20-25 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0