MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzet Topları:

Garnitürlü Falafel Tarifi

Lübnan mutfağının en güzel lezzetlerinden birini hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapalım dedik, ortaya bu güzellik çıktı! Formuna dikkat edenlerin, davet sofralarında farklı tatlar isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya aday; Garnitürlü Falafel!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    konserve haşlanmış garnitür
  • 2 bardak
    haşlanmış nohut
  • 1 adet
    yumurta
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı (silme)
    tuz
  • 1 çay kaşığı (silme)
    kimyon
  • 1 çay kaşığı (silme)
    kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı (silme)
    karabiber
  • 1 çay kaşığı (silme)
    zerdeçal
  • 1 avuç
    keten tohumu

Pişirme Önerisi

Fırını bekleyemem, kızartma gibisi yok derseniz kızgın ayçiçek yağında kızartabilirsiniz. Tahinsiz falafel mi olurmuş derseniz karışıma 2 yemek kaşığı tahin ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece önceden ıslattığınız nohutları az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

  2. Mutfak robotuna, haşlanmış nohutları ve garnitürleri, zeytinyağı ve baharatları koyup hafif taneli olacak şekilde karıştırın. Püre haline getirmemeye dikkat edin, piştiği zaman bezelye ve havuçların görüntüsü çok güzel oluyor.

  3. Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve iyice yedirin. Harcı yarım saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin.

  4. Elinizle minik parçalar kopartıp şekillendirin. Üstüne dilerseniz keten tohumu serpebilirsiniz.

  5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Bir kaseye sarımsaklı yoğurt koyup üstüne iç ay çekirdeği, sızma zeytinyağı ve bir tutam toz kırmızı biber ilave ederek sunabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

duyguakacik

Rüyasında bile kek çırpar..
7TAKİPÇİ
5İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?