Yumuşak harika bir lezzet... Tam buğday olması da çabası... Asla bir tane yetmeyecek, çay yanında servis edeceksiniz. Karşınızda: Hamuru patatesli poğaça tarifi.
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı
organik tam buğday unu
4 adet küçük boy
haşlanmış patates
1 su bardağı (bir parmak eksik)
sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
2 adet
yumurta
1 adet
toz maya
2 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı
şeker
1 tatlı kaşığı
tuz
1 su bardağı
peynir
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İki yumurtanın bir sarısı üzerine sürülecek patatesler iyice ezilip püre halinde olmalı yumuşak ve pürüzsüz hamur olmalı un takviyesi yapmayın lütfen sert bir poğaça olur.
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Patateslerimizi haşlayalım, daha sonra mayamızı aktif hale getirelim.
Üzerine az ılık su ve şekeri ekleyelim ve 10 dakika bekletelim.
Patateslerimizi 1 çay bardağı süt ile püre haline getirelim unu havuz gibi açıp tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edelim. 40 dakika beklemeye alalım.
Şekil verip içerisine pey ilave edip üzerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısınmış fırında 170 derecede pişirelim. Afiyet olsun.
zeynepomer
zeynepomer
Yemek.com