Evdeki Malzemelerle:

Soğan Böreği Tarifi

Name: Soğan Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

Soğan Böreği Tarifi

07 Eylül 2023

Tarif Defterime
Ekle

Farklı tatlar denemeyi sevenler için inanılmaz lezzetli bir börek tarifimiz var: Soğan böreği. İç harcında sadece soğan ve baharat olan bu börek çok lezzetli oluyor. Hazır yufkadan yapıldığı için de hiç yormuyor.

Hem pratik hem de evdeki malzemelerle farklı bir tarif denemek istiyorsanız soğan böreği tam size göre.

Denemek isteyenleri tarifimize alalım. Afiyet olsun.

Soğanlı Susamlı Girit Böreği,Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek,Hazır Yufkadan Kolay Börek,Hazır Yufkadan Katmer Börek,Börek Tarifleri,Hamur İşi Tarifleri,Hazır Yufkadan Börek Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için300/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Soğan Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4adetyufka
4adetbeyaz soğan
1çay bardağısıvı yağ
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon

Sosu için:

1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağısüt
2adetyumurta beyazı

Üzeri için:

2adetyumurta sarısı
1şişemaden suyu

Soğan Böreği Tarifinin Püf Noktası

Soğanları ince doğramak, böreğin iç harcının daha homojen ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, ince doğranmış soğanlar daha çabuk pişer.

Soğan Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan böreği için soğanları jülyen doğrayın. Tavaya alın ve önce yüksek ateş sonra orta ateşte kavurarak pişirin.
Üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
Ayrı bir kapta sos için malzemeleri güzelce çırpın.
Fırın kabınızı ya da tepsinizi yağlayın. Üzerine bir adet yufkayı serin. Üzerine sostan her yerine gelecek şekilde sürün.
Diğer yufkayı da üzerine büzüştürerek serin tekrar sos ve soğanlı harcı yayın. Yine aynı şekilde yufkaları çıkın. En son üzerine yumurta sarılarına eklediğiniz sodayı karıştırıp böreğe sürün.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Soğan böreği hazır. Afiyet olsun.

Soğan Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Böreği pişirirken hem alt hem de üst ısıyı kullanarak her iki tarafını da eşit bir şekilde kızartın.

Soğan Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Böreği fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Bu, dilimlerin kesilmesini ve servis edilmesini kolaylaştırır.

Soğan Böreği Nasıl Saklanır?

Eğer çok fazla soğan böreğiniz varsa, dilimleyerek dondurabilirsiniz. Dondurulmuş börekleri ihtiyaç duyduğunuzda fırına atarak kolayca tüketebilirsiniz.