Simit yapmak zor diye koşarız pastanelere, bu tarif öyle pratik ki evleriniz mis gibi simit kokacak, kahvaltılarınızı şenlendirecek bu tarifi kesinlikle denemelisiniz...
Oldukça Pratik Hazırlanan:
Simit Poğaça Tarifi
03 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
13 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1/2su bardağıılık süt(120 ml)
- 1/2su bardağıılık su(120 ml)
- 1/2çay bardağısıvı yağ(60 ml)
- 4yemek kaşığıyoğurt(80 gram)
- 1/2paketyaş maya(21 gram)
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4su bardağıun(kontrollü ekleyin)
İç harcı için:
- 1kasekaşar peyniri
- 1kasedilimlenmiş sucuk(sucuk sevmeyen sosis koyabilir o da çok lezzetli oluyor)
- 1adetsivri biber
- 1adetkapya biber
- 1adet küçük boydomates
Üzeri için:
- 1küçük boy kasekavrulmuş susam
- 1çay bardağısu
- 1/2çay bardağıpekmez
Simit Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru muhakkak en az 10 dakika yoğurun ve güzelce dinlendirin. 2 kati olmalı. İçerisine malzeme koyduktan sonra güzelce kapatın ki pişerken açılma yapmasın. Pekmezli su da çok fazla durdurmayın. Görsel olarak izlemek isterseniz, sayfamın linkini bıraktım.
Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini bir kaba alın ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç folyo ile kapatın ve yaklaşık 50 dakika mayalandırın.
- Bu esnada iç malzemelerini minik küpler halinde doğrayın. Pekmez ve suyu güzelce karıştırın.pekmezli su ve kavrulmuş susamı derin tabaklara koyun.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp toparlayın ve 12 -13 adet bezeler elde edin. Elinizle oval şeklinde açın ve iç harcı ile doldurun, kenarlarını birleştirip ters çevirin.
- Şekil verdikten sonra önce pekmezli suya ardından susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında mesafe olacak şekilde sıralayın.
- 5-20 dakika tepside dinlendirin ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Yanına demleme cay olmadan olmaz :) Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0