sebzeli-misket-kofte-tarifi
Patates Püresi Eşliğinde:

Sebzeli Misket Köfte Tarifi

03 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle

Öyle lezzetli ve pratik bir yemek ki; patates püresi ve köfteyi inanılmaz lezzetli sos eşliğinde çok seveceksiniz. Yanına sadece bir salata ile servis edebilirsiniz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için:

  • 400gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 2dişrendelenmiş sarımsak
  • 1adetyumurta
  • 4yemek kaşığıgaleta unu
  • 5-6dalmaydanoz(ince doğranmış)
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıdomates salçası
  • 2-3yemek kaşığısıvı yağ(kızartmak için)

Sebzeler için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2adethavuç
  • 1su bardağıbezelye(haşlanmış)
  • 1su bardağıdomates püresi
  • 1/2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Patates püresi için:

  • 6-7adetpatates
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1tutammuskat cevizi rendesi
  • 1çay bardağısıcak süt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sebzeli Misket Köfte Tarifinin Püf Noktası

Soğanı muhakkak rendeleyin, soğan köfteye lezzet verir kesinlikle ilave edin. Köfte harcınızı buzdolabında vaktiniz varsa bekletin, yoksa üzeri kapalı buzlukta 10 dakika bekletebilirsiniz (bu da bir seçenek). Patates püresine sıcağı sıcağına tereyağını ekleyin ve ezin. Sütü eklerken bir yandan kıvamını ayarlamak için kaşık veya spatula kullanın ki çok fazla süt ilavesi yapmayın.

nasil-yapilir

Sebzeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte malzemelerini bir kaba alın ve yaklaşık 10 dakika yoğurun. Üzerini streç folyo ile kapatın ve 20-25 dakika buzdolabında dinlendirin.
  2. Elinizi yağlayın ve köftelerden misket büyüklüğünde koparıp yuvarlayın.
  3. Bir tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve köfteleri renk alana kadar kızartın.
  4. Köfteleri tavadan alın ve aynı tavaya tereyağını ekleyin ve 2-3 dakika havucu kavurun ardından bezelyeleri ve salçasını ekleyin ve kısa süre kavurun.
  5. Ardından domates püresi, sıcak suyu ve baharatlarını ekleyip kaynamaya başlayınca köfteleri de ekleyip kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  6. Patatesleri soyun ve dörde bölüp tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp sıcağıyla içerisine tereyağ ekleyin ve ezin.
  7. Bbaharatları ve sütü ekleyip tekrar karıştırın (sütü, kıvam alana kadar azar azar ekleyin). Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

Melis Haşimoğlu29 Eylül 2023 16:35
çok güzel bir tarif deneyeceğim. acaba yanına ne yapılır ben çorba kültürü olan biri değilim kızım hariç yapmam pek çorba harici ne olabilir
Yanıtla
Leyla Günbay 2 Ekim 2023 09:31
Yanıtla
Pilav ve makarna çeşitlerini deneyebilirsiniz. :)
Gülcihan Demir2 Nisan 2023 23:00
Malzemeleri bire bir kullandım ve çok güzel oldu
Yanıtla
Ege Şahin 3 Nisan 2023 09:35
Yanıtla
Afiyetler olsun Gülcihan Hanım :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?