Dondurma Tadında:

Salepli Kek Tarifi

Name: Salepli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

Salepli Kek Tarifi

22 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Aynı tariflerden sıkılanlara harika bir lezzet, pratik bir kek tarifi geliyor. Pasta görünümlü salepli kek özel günlere çok yakışacak.

Devamını Oku

10 dilim

15 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Salepli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki kalıba koyduktan sonra sertçe zemine bir kaç defa vurursak kekimiz düz kabarır.

İlk olarak yumurtayı ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile 4-5 dakika çırpıyoruz, üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekliyoruz yine kısa bir süre çırpıyoruz.
Üzerine rondodan geçirdiğimiz kakaolu bisküviyi ekliyoruz, unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekliyoruz ve yine kısa bir süre çırpıyoruz. Kek harcımızı kare bir borcama döküyoruz, borcamın altını yağlayalım.
Eğer kalıp kullanacaksanız yağlı kağıt sermeniz yeterli olacaktır. Keki 175 derece de alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Soğuyan kekin üzerini 1 çay bardağı sütle beraber ıslatıyoruz.
Krema için tencereye 4 su bardağı süt, nişasta, un ve toz şekeri ekliyoruz; ocağa götürmeden iyice çırpalım.
Sonra ocağın altını açıyoruz ve kremamız kıvam alana kadar pişiriyoruz. Pişen kremayı ocaktan alıp üzerine 2 paket sahlebi ekleyip iyice çırpıyoruz. Kremayı henüz sıcakken kekle birleştiriyoruz.
Kalan bisküvi kırıntılarını da serpiyoruz. En az 3 saat, en iyisi bir gece önceden yapılırsa çok daha güzel olur.