Bol Nar Ekşili:

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçindeki nar ekşisi lezzetine lezzet katıyor, akşam yemeği sofraları bu lezzetle şenleniyor. Haydi sizi mutfağa alalım ve bu enfes kuru biber ve patlıcan dolması tarifiyle baş başa bırakalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boysoğan
  • 1paketkurutulmuş biber
  • 1paketpatlıcan
  • 1adet büyük boydomates
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıpirinç
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığısumak ekşisi
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığı (silme)tuz
  • 1kilogramkıyma
  • 1büyük su bardağıkıyılmış maydanoz

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka sumak ekşisi ve nar ekşisi kullanalım.

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcan ve biberlerimizi kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Kıymayı derin bir kaba alalım, içine rendelenmiş soğanı, domatesi, tuzu, karabiberi, naneyi, sumağı, nar ekşisini, salçaları, sıvı yağı ve yıkanmış pirinci ekleyip iyice yoğuralım.
  3. Dolma içini patlıcanların ve biberlerin içine, yarısına gelecek şekilde doldurup ağzını bastıralım. Kaynar su ekleyip pişirelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

mutfakta bir özlem
Güzel bir yemeğin gizli malzemesi Sevgidir
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?