Bol Nar Ekşili:

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Bol Nar Ekşili:

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2
mutfakta bir özlem
Güzel bir yemeğin gizli malzemesi Sevgidir
mutfakta bir özlem
2 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Eylül 3
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mart 6, 2018
30 dakika

İçindeki nar ekşisi lezzetine lezzet katıyor, akşam yemeği sofraları bu lezzetle şenleniyor. Haydi sizi mutfağa alalım ve bu enfes kuru biber ve patlıcan dolması tarifiyle baş başa bırakalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 paketkurutulmuş biber
  • 1 paketpatlıcan
  • 1 adet büyük boydomates
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıpirinç
  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığısumak ekşisi
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığı (silme)tuz
  • 1 kilogramkıyma
  • 1 büyük su bardağıkıyılmış maydanoz

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka sumak ekşisi ve nar ekşisi kullanalım.

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcan ve biberlerimizi kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayalım.

  2. Kıymayı derin bir kaba alalım, içine rendelenmiş soğanı, domatesi, tuzu, karabiberi, naneyi, sumağı, nar ekşisini, salçaları, sıvı yağı ve yıkanmış pirinci ekleyip iyice yoğuralım.

  3. Dolma içini patlıcanların ve biberlerin içine, yarısına gelecek şekilde doldurup ağzını bastıralım. Kaynar su ekleyip pişirelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?