Bol Nar Ekşili:

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Bol Nar Ekşili:

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2
mutfakta bir özlem
Güzel bir yemeğin gizli malzemesi Sevgidir
mutfakta bir özlem
2 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Ağustos 11, 2016
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 22, 2015
20 dakika

İçindeki nar ekşisi lezzetine lezzet katıyor, akşam yemeği sofraları bu lezzetle şenleniyor. Haydi sizi mutfağa alalım ve bu enfes kuru biber ve patlıcan dolması tarifiyle baş başa bırakalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 paketkurutulmuş biber
  • 1 paketpatlıcan
  • 1 adet büyük boydomates
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıpirinç
  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığısumak ekşisi
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığı (silme)tuz
  • 1 kilogramkıyma
  • 1 büyük su bardağıkıyılmış maydanoz

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka sumak ekşisi ve nar ekşisi kullanalım.

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcan ve biberlerimizi kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayalım.

  2. Kıymayı derin bir kaba alalım, içine rendelenmiş soğanı, domatesi, tuzu, karabiberi, naneyi, sumağı, nar ekşisini, salçaları, sıvı yağı ve yıkanmış pirinci ekleyip iyice yoğuralım.

  3. Dolma içini patlıcanların ve biberlerin içine, yarısına gelecek şekilde doldurup ağzını bastıralım. Kaynar su ekleyip pişirelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?