Bol Nar Ekşili:

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

21 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle

İçindeki nar ekşisi lezzetine lezzet katıyor, akşam yemeği sofraları bu lezzetle şenleniyor. Haydi sizi mutfağa alalım ve bu enfes kuru biber ve patlıcan dolması tarifiyle baş başa bırakalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boysoğan
  • 1paketkurutulmuş biber
  • 1paketpatlıcan
  • 1adet büyük boydomates
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıpirinç
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığısumak ekşisi
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığı (silme)tuz
  • 1kilogramkıyma
  • 1büyük su bardağıkıyılmış maydanoz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka sumak ekşisi ve nar ekşisi kullanalım.

nasil-yapilir

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcan ve biberlerimizi kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Kıymayı derin bir kaba alalım, içine rendelenmiş soğanı, domatesi, tuzu, karabiberi, naneyi, sumağı, nar ekşisini, salçaları, sıvı yağı ve yıkanmış pirinci ekleyip iyice yoğuralım.
  3. Dolma içini patlıcanların ve biberlerin içine, yarısına gelecek şekilde doldurup ağzını bastıralım. Kaynar su ekleyip pişirelim.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?