Sakızlı kebap, damla sakızıyla aromalandırılarak, dana kuşbaşı etinin ağır ağır pişirilmesiyle yapılan bir kebap türüdür. En bilindik kebap tariflerinden farklı olarak, damla sakızının aromasıyla farklı bir tat kazanır. Patates püresi üzerinde servis edilir.
Kendisi öyle bir yemek ki etin lezzetiyle damla sakızının şaşırtıcı uyumunu içinde saklar. Sakızlı kebap, etin ağır ağır kavrulması, kahverengi karamelize kavrukluğu ve ezilmiş damla sakızının gizemli aroması ile adını damaklara kolayca kazıyacak. Patates püresinin içindeki kaşar peynirinin püreye kattığı doku da ayrı bir olay!
Misafir ağırlanan sofralarda, tarifini istetecek sakızlı kebap için kolları sıvayın ve çabucak hazırlayın. Afiyetle...
Sakızlı Kebap Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0