Altın Günü Tabağı Onu Çağırıyor:

Kısır Tarifi

Altın Günü Tabağı Onu Çağırıyor:

Kısır Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Aslıhan Çelebi

Mutfak maceraları çocuklukta başlayıp şuana dek devam eden bir yolculuğun içindedir hayallerinin peşinden giden asla vazgeçmeyen... Mutfakta kendini mutlu, heyecanlı ve yaptığı işi aşkla şevkle yapıp mutluluk duyan birisiyim.

4TAKİPÇİ

7İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Gün Lezzetlerinin Şahı: Kısır

Bir Nev-i Nohut Mücveri: Falafel

Biri Kahvaltı mı Dedi: Krep

Pastane Tadında: Sirkeli Tuzlu Kurabiye

02 Ocak 2017

Herkesin bir kısır tarifi vardır ama bu da benim severek yaptığım bir kısır tarifim umarım beğenirsiniz...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

2 su bardağı
ince bulgur
2-3 adet
yeşil soğan
2-3 adet
kıvırcık marul yaprağı
1/2 demet
maydanoz
1 adet
kuru soğan
1 yemek kaşığı
acı biber salçası
1 yemek kaşığı
domates salçası
1 adet
limon
2,5 su bardağı
su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber

Pişirme Önerisi

Ben tarifimde acı biber salçası kullandım, daha yakıştığını düşünüyorum ama sevmeyenler tatlı biber salçası da kullanabilir.

Nasıl Yapılır?

Kuru soğan ince doğranır tencereye ayçiçek yağı konulup ısıtılır ve soğan ilave edilip kavrulur.
Soğan yumuşayınca salçalar eklenip kavrulur ve üzerine 2.5 su bardağı sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Bu hazırladığımız sosun içine ince bulgur eklenip karıştırılır ve tencerenin altını ve kapağını kapatıp yaklaşık 20-25 dk dinlenmeye bırakılır.
Daha sonra şişen bulgura önceden yıkanmış ve doğranmış yeşillikler , baharatları, zeytinyağı ve limon suyunu konulup servis edip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.