Görüntüsü Yeter:

Pofuduk Çıtır Börek Tarifi


En pofuduk en çıtır börek benimki diyorsanız bu tarifi düşünmeden karar vermeyin ! Dışı çıtır içi yumuşacık börek tarifi için işte buyurun.

Yapım aşamaları

yapim-1

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Pofuduk Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetyufka
  • 1şişesoda
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısu

İçi için:

  • 200gramsüzme peynir
  • 2adetyumurta

Pofuduk Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreği hazırladıktan sonra bir gece dinlendirmek lezzetini arttıracaktır.

Pofuduk Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle küçük bir tavada tereyağını eritin, üzerine sıvı yağını ekleyin. Ağır olmaması açısından yarım su bardağı su eklenebilir.
  2. Daha sonra farklı bir kaba sodayı koyun, sodanın üzerine bir su bardağı kadar su ekleyin.
  3. İçi için; süzme peynirimizi çatal yardımıyla ezin, daha sonra içine bir adet yumurtayı kırın. Bu karışımı yoğurt kıvamına gelene kadar karıştırın.
  4. Şimdi börek tarifimize geçecek olursak bir yufkayı dörde bölün.
  5. Böldüğümüz parçalara hazırladığımız yağ karışımından bolca sürelim ve fırça yardımıyla dağıtın.
  6. İçine hazırladığımız yoğurt kıvamındaki peynirimizden bir tatlı kaşığı kadar alıp şerit şeklinde ekmeğe tereyağı sürer gibi sürün.
  7. Görselde anlatıldığı gibi yuvarlayın ve yuvarladığınız uzun ince yufkayı  içten dışa doğru sarın. Sardığınız böreği sodalı karışıma batırın, 2-3 saniye bekletin.
  8. Bütün bir yufka için bu işlemleri uyguladıktan sonra, dilimlerin kurumaması açısından sodalı suya tekrar batırıp çıkartabilirsiniz.
  9. Eğer vaktimiz varsa bu şekilde bir gece dolapta beklemesi lezzeti arttıracaktır. Vaktiniz yoksa üzerine ve etrafına bir yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
  10. Böreğiniz fırına girmeye hazır. 180-200 derecelik fırınımızda ortalama yarım saat piştikten sonra böreğimiz servise hazır olacaktır.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?