https://yemek.com/tarif/etli-tart/ | Etli Tart Tarifi
Kendine Aşık Eder:

Etli Tart Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tart denildiğinde akla ilk önce elmalısı, çileklisi gelir, biliyoruz. Ama bol tereyağlı ağızda dağılan bu güzeller güzeli hamurun tuzlusunu yapıp, içine minik et parçaları ve renklendirmek için en güzel sebzeleri ilave etmekten mahrum bırakamazdık kendimizi.

Bol tereyağı içermesi sebebiyle ilk ısırıkta ağızda dağılma garantisi veren bu mükemmel tarifi bir kez yaptığınızda sık sık yapmak için kendinize söz vereceğinize eminiz. Et yemeğinin yanında ekmek yemek istemeyenler ancak hamurdan da vazgeçemeyenler için bire bir!

Bu akşam da kendimizi şımartmak için çok sebebimiz var. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Etli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Tart Hamuru İçin:

  • 250gramun
  • 125gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıtuz

İç Dolgu İçin:

  • 250gramkuşbaşı dana döş eti
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıhaşlanmış bezelye
  • 2adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Etli Tart Tarifinin Püf Noktası

Soğuk tereyağı kullanmak tart hamurunun ağızda dağılmasına yardımcı olur.

Etli Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz sulandırılmış yumurta sarısı sürerek tartınızı süsleyebilirsiniz.

Etli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamuru için: Unu geniş bir kaba eleyin. Tereyağını parmak ucu ile hamura yedirin.
  2. Diğer malzemeleri ilave edin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  3. Tüm malzeme birbirine karışınca hamuru streç filme sarıp dinlendirin.
  4. İç dolgunun hazırlanışı: Bütün malzemeleri hemen hemen aynı boyda olacak şekilde doğrayın.
  5. Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içinde havuç ve patatesleri soteleyin.
  6. Patates ve havuçlar hafif yumuşayınca et ve bezelyeyi ilave edip iyice pişirin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin ve iç harç hazır.
  7. Fırını 170 dereceye ısıtın.
  8. Tart kalıplarını yağlayıp, unlayın. Hamuru iki yağlı kağıt arasında oklava veya merdane yardımı ile inceltin.
  9. Hamuru kalıba yerleştirip, tabanına çatalla minik delikler açın. İç harcı doldurun ve aynı şekilde inceltilmiş hamuru üzerine örtün. Fırında hamur kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Etli Tart Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak sıcak tüketmeniz, afiyetle yemenize yardımcı olur. :)


bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
İpek Erdoğan
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?