Keçi Bacağı Tarifi
Keçi Bacağı Tarifi
tugceslife
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sabah kahvaltılarında pişi sevenler için farklı bir alternatif! Keçi bacağı özellikle Akdeniz bölgesinde kahvaltılarda oldukça sık tüketilir. Pişi tadında puf puf olan keçi bacağı pazar kahvaltınıza lezzet katacak.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adetyumurta
- 1 su bardağıyoğurt
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 paketkabartma tozu
- 2,5 su bardağıun
Püf Noktası
Tarifimizde verdiğimiz un miktarı hamurun kıvamına göre azalabilir ya da artabilir. O yüzden unu azar azar ilave edin.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içinde yoğurt ve yumurtayı çırpın.
Karışımın içine kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı olana kadar hamurun içine yedirin.
Hamurun üzerini nemli bez ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş olan hamuru iki parmak kalınlığında kesip bıçak yardımıyla iki ucuna çentik atın.
Derin bir tencerenin içine sıvı yağı ekleyin ve kızmasını bekleyin.
Kızan yağın içine keçi bacaklarını ekleyip iki yüzünü kızartın.
Fazla yağını almak için kağıt havlu serili bir tabağın içinde 5 dakika kadar bekletip sıcak servis edin. Afiyet olsun.
