rokoko-yeni
Dondurmalı Pasta da Diyebiliriz:

Rokoko Tarifi

27 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle

Aslında bizimki bir parça kolay rokoko tarifi. Rokoko hazırlamanın bir yöntemi daha var aslında, çiğ kremayı pudra şekeriyle çırptıktan sonra tarifte yer alan tüm malzemeleri bir araya getirebilirsiniz. Servis esnasında üzerine gezdirdiğiniz çikolata sos ve dondurmayı da katabilir, baton ya da yuvarlak bir kalıba aldığınız tatlıyı buzdolabında 3-4 saat dondurduktan sonra dilim dilim/ kaşık kaşık servis edebilirsiniz. Kuru yemiş parçaları eklemekten sakınmayın rokokoya. Bisküvi yerine kek kullanın arzuya göre, kakaoyu sakınmayın ondan. Tatlı yiyip tatlı tatlı konuşun.

Peki siz nasıl bilirsiniz rokokoyu? Dondurmalı tatlıları yaz kış demeden yer misiniz mesela? Tarifte yer aldığı gibi işinizi kolaylaştıracak kek dilimleri mi kullanırsınız yoksa bisküvi kullanmayı mı tercih edersiniz? Yazın lütfen, merak ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Rokoko Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 3paketkakaolu petibör bisküvi
  • 1,5su bardağısüt

Arası için:

  • 400ml.sıvı krema
  • 3,5yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketvanilin
  • 12adetbeze

Üzeri için:

  • 750gramkaymaklı dondurma
  • 2su bardağıkavrulmuş fındık

Süslemek için:

  • 80grambitter çikolata
  • 40grambeyaz çikolata
nasil-yapilir

Rokoko Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 23 cm'lik bir kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyun ve kelepçeyi kapatın. Bisküvileri rondodan geçirin.
  2. Üzerine süt ekleyip iyice karıştırın.
  3. Kelepçeli kalıbın tabanına yayıp buzdolabında soğumaya bırakın.
  4. Krema, vanilin  ve pudra şekerini bir kaba alın.
  5. Mikserin en yüksek ayarında kıvam alana ve hacmi 2-3 katına gelene dek çırpın.
  6. Üzerine bezeleri ufaltarak ilave edin.

  7. Spatula yardımıyla iyice karıştırın. Buzdolabından çıkardığımız bisküvinin üzerine dökün.
  8. Üzerine de fındık kırığını yayın ve elimizle hafif bastırarak kremaya yapışmasını sağlayın. Buzluğa kaldırarak en az 3 saat soğutun. Dondurmayı 2 yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle inceltin ve donan harcın üzerine koyun. Buzlukta bu şekilde 1 gece dinlendirin.
  9. Ertesi gün çıkarıp oda sıcaklığında biraz bekletin. Üzerine çikolata eritip süsleyin ve servis edin. Afiyetler olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

3

htc91_9127 Haziran 2021 06:15
bu "şekersiz çiğ krema" ile marketlerden aldığımız kolayca bulduğumuz soğutucu raflardaki krema paketleri aynı değil mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Haziran 2021 15:09
Yanıtla
Merhaba, evet marketlerde "süt kreması" şeklinde satılan kremalardan kullandık. Bu tarif için mümkünse %30'un üzerinde yağ oranı olan kremalardan kullanmanızı tavsiye ederiz.
xanim000028 Kasım 2020 20:44
ğörünüşü cok ğözel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?