Yöreden yöreye değişen ismiyle bir haşhaşlı çörek tarifi ama diğer çöreklerden farklı olarak içerisinde rafine şeker yok. Üstelik oldukça lezzetli. Haşhaş sevenlerin bayılacağı bir lezzet.
Çok Daha Farklı:
Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek Tarifi
04 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 1tatlı kaşığıtoz maya
- 2yemek kaşığıkeçiboynuzu özü
- 2yemek kaşığıtereyağı(erimiş)
- 2su bardağıtam buğday unu
İç harcı için:
- 250gramhaşhaş(sarı)
- 1küçük boy kaseceviz içi
- 1çay bardağıüzüm pekmezi
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi şekeri
- 1çay kaşığıtarçın
Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için tüm malzemeler mikser ile karıştırılır ve 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
- İç harcı için haşaş pekmez ve ceviz karıştırılır.
- Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.
- Her bir parça tabak büyüklüğünde açılır ve her hamur parçasının arasına iç harç sürülür. Ve üst üste dizilir.
- 4 kat olan hamur şeritler halinde kesilir. Her bir şerit rulo yapılarak borcama dizilir.
- Üzeri için Hindistan cevizi yağını benmari usulü erittim, şeker ve tarçın ile karıştırdım ve karışımı her bir rulonun üzerine ve yanlarına sürdüm.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirdim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0