Kahvenin Yanına:

Amerikan Cookie Tarifi

Kahvenin Yanına:

Amerikan Cookie Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Özge Siyahlı
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli
Özge Siyahlı
6059 takipçi80 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9, 2020
5 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Şubat 22, 2018
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Bizim bildiğimiz kurabiyelerden hayli farklı, dışı çıtır içi ise sakız gibi bir kıvama sahip. Kalorisi tabi ki çok masum değil ama yedikçe de yediriyor.

Özellikle sütün/kahvenin yanına çok yakışıyor. Brownie cookieden sonra bence favoriniz kesinlikle bu olacak. Hadi tarife bakalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Amerikan Cookie Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gramtereyağı
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığıpekmez(veya esmer şeker)
  • 1 silme yemek kaşığınişasta
  • 1/2 silme çay kaşığıkarbonat
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 paketvanilya
  • 1 adetyumurta
  • 2 su bardağıun(gerekirse 1-2 yemek kaşığı ilave edilebilir)
  • 80 grambitter çikolata(beyaz çikolata karışık)
  • 3-4 adetçikolatalı bisküvi

Amerikan Cookie Tarifinin Püf Noktası

Eğer tereyağı sıcak eklerseniz daha fazla un eklemek zorunda kalacağız, bu da kurabiyenin sert olmasına yol açar. Serçe parmağınızı içinde tutabilecek sıcaklıktaysa kullanıma hazır demektir Tereyağı ve şekeri çırparken şekerin tamamen erimesini sağlamayın. Çünkü şeker kurabiyeye sakız kıvamı verecektir. Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin ki kurabiyeleriniz yayıldığında birbirine yapışmasın. Kurabiyeniz piştikten sonra da üzerine dilediğiniz çikolata, bisküvi, yemişi yerleştirebilirebilirsiniz. Mandalina büyüklüğünde bezeler yaparsanız yaklaşık 11-12 adet cookie elde edersiniz

Amerikan Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı kısık ateşte erittim ve ılınması için bekledim. Şekeri ilave ederek 1-2 dakika çırpma teliyle çırptım. Yumurtayı da içine kırarak yedirdim.

  2. Pekmez, vanilya, tuz, karbonat, nişastayı da ekleyip çırpmaya devam ettim. Unu da ekleyerek tahta bir kaşıkla güzelce yedirdim.

  3. Hamuru ikiye ayırıp yarısına kıyılmış çikolataları diğer yarısına da bisküvi parçaları ekledim. 15-20 dakika buzdolabında dinlendirdim.

  4. Dondurma kaşığıyla şekil verip hafif üzerini bastırarak fırın tepsisine dizdim. Ben bu defa küçük yaptığım için tepsiye 9 adet dizdim.

  5. Eğer büyük yapacaksanız 5 tane dizmekte fayda var yoksa pişerken birleşebilir. 180 derecelik fırında 13-15 dakika arası pişirip fırın telinin üzerine dizdim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?