Name: Ekmek Üstü Humuslu Sultani Bezelye
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzetiyle, sunumuyla harika bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

12 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ekmek Üstü Humuslu Sultani Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram sultani bezelye
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3-4 damla limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı su (kavurma işlemini durdurması için)
1 kase humus
4 dilim ekşi mayalı ekmek

Ekmek Üstü Humuslu Sultani Bezelye Tarifinin Püf Noktası

Bezelyelerin hafif karamelize olmasında hiçbir sakınca yok hatta çok daha lezzetli oluyor. Sunumu ister benim yaptığım gibi kızarmış ekşi mayalı ekmek üstünde ister ekmeksiz humus ile etin yanında veya meze olarak yapabilirsiniz.

Ekmek Üstü Humuslu Sultani Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını tavaya alın, biraz kızdıktan sonra temizlenmiş bezelye yapraklarını ilave edin ve bir süre kavurun. Sarımsağı ilave edin. Diğer malzemeleri de ilave ederek kavurma işlemini bitirin.
Ekşi mayalı ekmeği tost makinesi veya ekmek kızartma makinesinde kızartın. Üzerine tavada ısıttığınız biberli zeytinyağından gezdirin ve humusu üzerine yayın.
Bezelye yapraklarını üzerine dizip tekrar biberli zeytinyağı gezdirin. Limon sıkarak afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?