Hindistan cevizi severlerin aşık olacağı lokum gibi yumuşacık, ağızda dağılan, hafif bir tatlı... Hazır yaz mevsimi de geliyorken mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.
Sütlü Topçuklar:
Prenses Lokumu Tarifi
26 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
21 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Prenses Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısüt(500 ml)
- 8,5yemek kaşığıirmik
- 6yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıbuğday nişastası
Dışını süslemek için:
- 1kaseHindistan cevizi
Prenses Lokumu Tarifinin Püf Noktası
Dilenirse hemen de yenebilir ancak akşamdan yapılıp sabaha kadar buzdolabında beklerse tadı oturmuş, çok daha güzel oluyor.
Dolapta 3 gün muhafaza edilebilir :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Prenses Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncellikle 2 bardak sütümüzü orta boy bir tencereye alıyoruz. Daha sonra üzerine irmik ve şekerimizi ekleyip kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz.
- Kıvam almaya başladıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı buğday nişastamızı ekleyip birkaç kez daha karıştırıyoruz.
- Kıvam alan tatlımızın asıl harcını ocaktan alıp kenara soğumaya bırakıyoruz.
- Harcımız el yakmayacak hafif ılık kıvama geldiğinde yanımıza bir kase su alıp elimizi ıslattıktan sonra harçtan minik parçalar koparıp küçük toplar yapıyoruz.
- Toplarımızı Hindistan cevizi veya kakaoya bulayıp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
1