pastirmali-humus-mayasi
Restoran Usulü:

Pastırmalı Humus Tarifi

16 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

En tok tutan meze tarifini veriyorum, buyurun efendim. Mezelerin en sevilenlerinden humusu bir de bu tarifle deneyin. Pastırmayla enfes oluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 6su bardağınohut
  • 9yemek kaşığıtahin
  • 1,5adetlimonun suyu
  • 9adetbuz
  • 3dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Üzeri için:

  • 3-4dilimpastırma
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutu 1 gece önceden ıslatalım. Ertesi gün düdüklü tencerede 35 dakika haşlayıp kabuklarını ayıklayalım.
  2. Sırasıyla tahinli, limonu, tuzu, karabiberi, kimyonu, zeytinyağı ve sarımsağı nohutla birlikte bir kaba alıp blender veya rondodan geçirelim.
  3. Buzları ikişer ikişer ekleyip güzel bir kıvam elde edelim. Dilerseniz ekstra su da kullanabilirsiniz.
  4. Kıvam alan humusu servis tabaklarına yayalım. İnce dilimler halinde kestiğimiz pastırmaları daha sonra toz biberle eritilmiş tereyağında çevirip üzerine ekleyelim. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?