Günün her saatinde hafif hafif yiyebileceğiniz, nefis bir tatlı ile karşınızdayız bu kez. Poşe armut tatlısı, rengini şerbetine, hafifliğini ise poşe etme yöntemine borçlu. Mutfağımızda pek rastlamadığımız poşe etme yöntemi, sıvı bir karışım ya da kaynayan suyun içinde ağır ağır pişirme mantığına dayanıyor. Bu yöntemle pişireceğiniz armutlar, yumuşacık ve oldukça hafif bir biçimde arz-ı endam ediyor.
Baharatları sayesinde nefis bir kokuya sahip olması da cabası. Poşe armut tatlısı tarifi karşınızda.
Yorumlar
4