Azerbaycan Mutfağından:

Tavuk Levengi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

05 Şubat 2019

Tarif Defterime
Ekle

Azerbaycan’ın yöresel tatlarından olan tavuk levengi tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kazmaklı pilavın yanında, kendi sosuyla herkesin damaklarında enfes izler bırakacak tarifimizi hazırlamak oldukça pratik!

Bu enfes ve yöresel tarifin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuk Levengi Tarifi İçin Malzemeler

2adettavuk(Büyükse 1 adet)
3adetsoğan
200gramceviz
1yemek kaşığıtuz
1/2yemek kaşığıkarabiber
1yemek kaşığıtoz şeker
4yemek kaşığıdomates salçası
3yemek kaşığıtereyağı(Eritilmiş)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavuk Levengi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları blenderle küçültün ve suyunu sıkıp saklayın.
Cevizi blenderle küçültün ve soğanın üzerine ekleyin.
Üzerine karabiber, tuz, toz şeker, tereyağı ve 3 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın.
Tavukların içini ve dışını tuzlayıp karabiberleyin, iyice salçalayın. Sonra karışımla tavukların içini doldurun ve bir tepsiye koyun.
Kalan salçayı soğanın suyuna karıştırın ve tepsiye ekleyin.
190 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45 dakika) pişirin. Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.
Yanına kazmaklı pilav çok yakışır, tepsinin dibindeki salaçalı-soğanlı sosu da servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.