Azerbaycan Mutfağından:

Tavuk Levengi Tarifi

Azerbaycan Mutfağından:

Tavuk Levengi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
meatbex
21 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 17, 2015
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 19, 2017
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika

Azerbaycan’ın yöresel tatlarından olan tavuk levengi tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kazmaklı pilavın yanında, kendi sosuyla herkesin damaklarında enfes izler bırakacak tarifimizi hazırlamak oldukça pratik!

Bu enfes ve yöresel tarifin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tavuk Levengi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adettavuk(Büyükse 1 adet)
  • 3 adetsoğan
  • 200 gramceviz
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 1/2 yemek kaşığıkarabiber
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 4 yemek kaşığıdomates salçası
  • 3 yemek kaşığıtereyağı(Eritilmiş)

Tavuk Levengi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları blenderle küçültün ve suyunu sıkıp saklayın.

  2. Cevizi blenderle küçültün ve soğanın üzerine ekleyin.

  3. Üzerine karabiber, tuz, toz şeker, tereyağı ve 3 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın.

  4. Tavukların içini ve dışını tuzlayıp karabiberleyin, iyice salçalayın. Sonra karışımla tavukların içini doldurun ve bir tepsiye koyun.

  5. Kalan salçayı soğanın suyuna karıştırın ve tepsiye ekleyin.

  6. 190 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45 dakika) pişirin. Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.

  7. Yanına kazmaklı pilav çok yakışır, tepsinin dibindeki salaçalı-soğanlı sosu da servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?