https://yemek.com/tarif/tartar-sos/ | Tartar Sos Tarifi
Sür Sür Ye:

Tartar Sos Tarifi


İyi bir sos, yemeği tamamlar, asiditesini dengeler ve sizin mükemmel lokmaya ulaşmanızı sağlar. Eğer sosu, yemeğin lezzetsizliğini kapatmak için kullanırsanız, olması gereken bütünlüğü sağlamanız mümkün olmaz. Sos ve yemek uyum içerisinde olmalı ve ikisi de birbirinin önüne geçmemeli.

Türk mutfağında sos kullanımı çok yaygın olmamakla birlikte, sosun lezzetsiz yemekleri yenebilir hale getirmek için kullanıldığına dair garip bir kanı da var. Halbuki, ekmek banılabilen herşeyi severken, soslardan nasıl bu kadar uzak kalmışız anlaşılır gibi değil.

Tartar sos, İngiliz kökenli, daha çok deniz ürünlerinin yanında sunulan bir sos türüdür. Aynı zamanda Club Sandviç gibi  sandviçlere sürülen, sandviçi bir tık yukarı çeken, kolay ama lezzetli bir sostur.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Tartar Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 4çorba kaşığımayonez
  • 2çay kaşığıdijon hardalı
  • 2büyükkornişon turşu
  • 5-6adetkapari
  • 2ince dalince doğranmış taze soğan
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıbeyaz biber
  • 1/2çay kaşığıtoz kişniş(isteğe bağlı)

Tartar Sos Tarifinin Püf Noktası

Eğer mayonezi kendiniz yaparsanız tadı çok çok daha iyi olacaktır. Dereotu seviyorsanız, incecik kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz

Tartar Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kornişon turşuları mümkün olduğunca minicik kesin.
  2. Kaparileri iyice kıyın.
  3. Taze soğanı incecik kesin.
  4. Bütün malzemeyi bir çanağa alıp iyice karıştırın.

Tartar Sos Tarifinin Servis Önerisi

Mezgit fileto gibi kızarmış balıkların yanında, Club Sandviç gibi sandviçlerin içinde, mayonezin yerine kullanabilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
Simge Güngörer Manacıoğlu
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

https://cdn.yemek.com/author/31408/20210418103135_avatar.jpg
İpek Tuğçe Vural22 Mart 2021 2:48
diyette olduğum için mayonez yerine süzme yoğurtla yaptım yine efsane yine efsane
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2021 7:12
Yanıtla
Çok sevindik, tabii bu şekilde hazırlamak da dediğiniz gibi mümkün. Ellerinize sağlık İpek Hanım :)
https://cdn.yemek.com/author/31408/20210418103135_avatar.jpg
İpek Tuğçe Vural19 Mart 2021 10:18
bu tarif nasıl pooüler olmuyor anlamıyorum.. yani tadı o kadar iyi ki ağzımın içi bayram yeri gibi
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/31408/20210418103135_avatar.jpg
İpek Tuğçe Vural7 Ekim 2020 1:46
o kadar lezzetli ki kaşıklayarak yemek istiyorum
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?