https://yemek.com/tarif/pizza-pogaca/ | Pizza Poğaça Tarifi
Nostaljik Lezzet:

Pizza Poğaça Tarifi


Doğum günü sofralarının vazgeçilmez lezzeti, en sevileni, en çabuk biteni pizza poğaçayı bilmeyen var mı? Sosisli olanı en çabuk biter, geriye mantarlı ve biberli olan kalırdı, ama ne olursa olsun onlar da biterdi. Pasta ile pek de uyumlu olurlardı. Tatlı ve tuzlu uyumuna o zamanlardan alışmıştık.

İşte bu nostaljik lezzeti hem unutmamak, hem de o nefis tadın keyfini her yaşta çıkarmak için ev yapımı mini pizza poğaçalar yaptık. Tarifini aşağıya bırakıyoruz, keyif dolu sofralarınızda tadını doyasıya çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

55 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 5,5su bardağıun
  • 1su bardağıılık su
  • 1paketinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetyumurta akı

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1adetyeşil biber(doğranmış)
  • 2adetsosis(doğranmış)
  • 4yemek kaşığısiyah zeytin(dilimlenmiş)
  • 1adetdomates(soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1adetyumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisinde maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın.
  2. Üzerine yoğurt, tereyağı, sıvı yağı, tuz ve yumurta akını da üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  3. Unu azar azar kabın içerisine ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya başlayın.
  4. Kıvama gelen hamurun üzerini nemli bir bezle veya streç film ile kapatıp, yaklaşık 50 dakika kadar mayalamaya bırakın.
  5. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
  6. Unlu bir tezgahın üzerinde hamuru parmaklarınızla ortası çukur olacak şekilde açın.
  7. Açtığınız hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
  8. Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.
  9. Tepsideki hamurların çukur olan kısmına salçalı olan kısma 2'şer çay kaşığı kadar sürün.
  10. Domates, biber, siyah zeytin ve sosisleri hamurların üzerine dilediğiniz gibi yerleştirin.
  11. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak, üzerileri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  12. Fırından çıkarttıktan sonra 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?