Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nostaljik Lezzet:

Pizza Poğaça Tarifi

Nostaljik Lezzet:

Pizza Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

48923TAKİPÇİ
267İÇERİK

Doğum günü sofralarının vazgeçilmez lezzeti, en sevileni, en çabuk biteni pizza poğaçayı bilmeyen var mı? Sosisli olanı en çabuk biter, geriye mantarlı ve biberli olan kalırdı, ama ne olursa olsun onlar da biterdi. Pasta ile pek de uyumlu olurlardı. Tatlı ve tuzlu uyumuna o zamanlardan alışmıştık.

İşte bu nostaljik lezzeti hem unutmamak, hem de o nefis tadın keyfini her yaşta çıkarmak için ev yapımı mini pizza poğaçalar yaptık. Tarifini aşağıya bırakıyoruz, keyif dolu sofralarınızda tadını doyasıya çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

55 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 5,5 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    ılık su
  • 1 paket
    instant maya
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 adet
    yumurta akı

    Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 adet
    yeşil biber
    (doğranmış)
  • 2 adet
    sosis
    (doğranmış)
  • 4 yemek kaşığı
    siyah zeytin
    (dilimlenmiş)
  • 1 adet
    domates
    (soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1 adet
    yumurta sarısı

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisinde maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın.

  2. Üzerine yoğurt, tereyağı, sıvı yağı, tuz ve yumurta akını da üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  3. Unu azar azar kabın içerisine ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya başlayın.

  4. Kıvama gelen hamurun üzerini nemli bir bezle veya streç film ile kapatıp, yaklaşık 50 dakika kadar mayalamaya bırakın.

  5. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler hazırlayın.

  6. Unlu bir tezgahın üzerinde hamuru parmaklarınızla ortası çukur olacak şekilde açın.

  7. Açtığınız hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.

  8. Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.

  9. Tepsideki hamurların çukur olan kısmına salçalı olan kısma 2'şer çay kaşığı kadar sürün.

  10. Domates, biber, siyah zeytin ve sosisleri hamurların üzerine dilediğiniz gibi yerleştirin.

  11. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak, üzerileri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  12. Fırından çıkarttıktan sonra 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?