Pirinçli Enginar Salatası Tarifi
Tazeler:

Pirinçli Enginar Salatası Tarifi

01 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle

Domates salatası, yeşillik salatası, turplu havuç salatası diye uzayıp giden, sofralarımızın klasikleşmiş salatalarına enfes bir alternatifle geldik bugün. Hem doyurucu hem tazeleyici olan, her çatalda bahar esintileri veren pirinçli enginar salatası, yeni favoriniz olacak.

Soyacakla incecik şeritler haline gelen enginarlar, enfes bir sosla harmanlanacak önce. Haşlanmış pirinçler ve kıyılmış yeşillikler eşlik edecek ardından. Yeşil zeytinler de eklendiğinde yolculuk masada son bulacak.

Mutfağa geçelim mi?

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için191/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pirinçli Enginar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıbasmati pirinç
  • 1adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 2adetenginar
  • 5adettaze soğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demettaze nane
  • 3yemek kaşığıyeşil zeytin
nasil-yapilir

Pirinçli Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri soğuk suda, nişastaları gidene kadar yıkayın ve 15 dakika bekletin. Ufak bir tencerede su kaynatın ve suya tuz ekleyin. Pirinçleri süzüp suya atın ve 5-10 dakika haşlayıp pişirin.
  2. Derin bir karıştırma kabında önce limon suyu, sirke ve zeytinyağını karıştırın. Çiğ enginarları soyacak yardımı ile ince şeritler halinde kesin ve doğruca sosla harmanlayın.
  3. Pişen pirinçleri süzüp enginarların üzerine ekleyin ve karıştırın. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın, kaseye ekleyip karıştırın.
  4. Son olarak yeşil zeytinleri de ekleyin, salatayı servise kadar buzdolabına kaldırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Cigdem Er8 Nisan 2024 13:31
Selamlar. Acaba bu tarif baldo pirincle de olur mu?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?