Enfes Kokan:

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi

Enfes Kokan:

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
paycicegi
Bir beyaz yakalıdan ne kadar tarif çıkarsa :)
paycicegi
14 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 1, 2018
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 19, 2017
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18, 2014
50 dakika

Sıradışı bir tavuk pilav seçeneği ile karşınızdayız! Zerdeçallı tavu kapama tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adethaşlanmış tavuk
  • 2 su bardağıpirinç
  • 1 avuçkuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığıtoz zerdeçal
  • 3 su bardağıtavuk suyu
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncellikle pirinçlerimizi kaynar su ile bir tasta ıslatıp beklemeye alalım.

  2. Üzerine tuzunu da atalım. Pirinçlerimiz suda beklerken biz haşlanmış tavuklarımızı iri parçalar halinde kemiklerinden ayırarak parçalayalım.

  3. Geniş teflon bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağımızı eritelim içine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.

  4. Üzerine büyük parçalar halindeki tavuklarımızı koyup güzelce ter düz ederek kızartalım.

  5. Kuş üzümlerini de ekleyerek bir tur çevirelim, üzerine toz zerdeçalımızı ekleyelim.

  6. Kızaran tavukları tencerenin tabanına güzelce dizip üzerine sıcak suda bekleyen pirinçlerimizi ekleyelim.

  7. Düzgün bir şekilde tavukları tam kapayacak şekilde tencereye yayalım.

  8. Pirinçlerimizi hiç karıştırmadan, üstüne var ise tavuk suyumuzu yok ise normal kaynayan 3 bardak suyu tuzumuz ile beraber koyup pilavımızı pişmeye alalım.

  9. Tüm suyu çeken pilavımızın altını kapatıp bir 15 dakika dinlendirmeye alalım.

  10. Dinlenen pilavı tencerenin ağzının boyutuna göre büyük bir tabağa ters çevirerek sunuma hazır bir hale getiriniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?