Enfes Kokan:

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi

Name: Zerdeçallı Tavuk Kapama
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

17 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sıradışı bir tavuk pilav seçeneği ile karşınızdayız! Zerdeçallı tavu kapama tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

1/2adethaşlanmış tavuk
2su bardağıpirinç
1avuçkuş üzümü
1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
3su bardağıtavuk suyu
2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığısıvı yağ
1çay kaşığıtuz

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncellikle pirinçlerimizi kaynar su ile bir tasta ıslatıp beklemeye alalım.
Üzerine tuzunu da atalım. Pirinçlerimiz suda beklerken biz haşlanmış tavuklarımızı iri parçalar halinde kemiklerinden ayırarak parçalayalım.
Geniş teflon bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağımızı eritelim içine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
Üzerine büyük parçalar halindeki tavuklarımızı koyup güzelce ter düz ederek kızartalım.
Kuş üzümlerini de ekleyerek bir tur çevirelim, üzerine toz zerdeçalımızı ekleyelim.
Kızaran tavukları tencerenin tabanına güzelce dizip üzerine sıcak suda bekleyen pirinçlerimizi ekleyelim.
Düzgün bir şekilde tavukları tam kapayacak şekilde tencereye yayalım.
Pirinçlerimizi hiç karıştırmadan, üstüne var ise tavuk suyumuzu yok ise normal kaynayan 3 bardak suyu tuzumuz ile beraber koyup pilavımızı pişmeye alalım.
Tüm suyu çeken pilavımızın altını kapatıp bir 15 dakika dinlendirmeye alalım.
Dinlenen pilavı tencerenin ağzının boyutuna göre büyük bir tabağa ters çevirerek sunuma hazır bir hale getiriniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!