Enfes Kokan:

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sıradışı bir tavuk pilav seçeneği ile karşınızdayız! Zerdeçallı tavu kapama tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adethaşlanmış tavuk
  • 2su bardağıpirinç
  • 1avuçkuş üzümü
  • 1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
  • 3su bardağıtavuk suyu
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz

Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncellikle pirinçlerimizi kaynar su ile bir tasta ıslatıp beklemeye alalım.
  2. Üzerine tuzunu da atalım. Pirinçlerimiz suda beklerken biz haşlanmış tavuklarımızı iri parçalar halinde kemiklerinden ayırarak parçalayalım.
  3. Geniş teflon bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağımızı eritelim içine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
  4. Üzerine büyük parçalar halindeki tavuklarımızı koyup güzelce ter düz ederek kızartalım.
  5. Kuş üzümlerini de ekleyerek bir tur çevirelim, üzerine toz zerdeçalımızı ekleyelim.
  6. Kızaran tavukları tencerenin tabanına güzelce dizip üzerine sıcak suda bekleyen pirinçlerimizi ekleyelim.
  7. Düzgün bir şekilde tavukları tam kapayacak şekilde tencereye yayalım.
  8. Pirinçlerimizi hiç karıştırmadan, üstüne var ise tavuk suyumuzu yok ise normal kaynayan 3 bardak suyu tuzumuz ile beraber koyup pilavımızı pişmeye alalım.
  9. Tüm suyu çeken pilavımızın altını kapatıp bir 15 dakika dinlendirmeye alalım.
  10. Dinlenen pilavı tencerenin ağzının boyutuna göre büyük bir tabağa ters çevirerek sunuma hazır bir hale getiriniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

paycicegi
Bir beyaz yakalıdan ne kadar tarif çıkarsa :)
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

mrverkul19 Mayıs 2020 3:45
Harika bir tarif 👌🏼 çok teşekkürler
Yanıtla
paycicegi 19 Mayıs 2020 6:29
Yanıtla
afiyet olsun:)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?