Sıradışı bir tavuk pilav seçeneği ile karşınızdayız! Zerdeçallı tavu kapama tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız.
Enfes Kokan:
Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi

17 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2adethaşlanmış tavuk
- 2su bardağıpirinç
- 1avuçkuş üzümü
- 1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
- 3su bardağıtavuk suyu
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Zerdeçallı Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncellikle pirinçlerimizi kaynar su ile bir tasta ıslatıp beklemeye alalım.
- Üzerine tuzunu da atalım. Pirinçlerimiz suda beklerken biz haşlanmış tavuklarımızı iri parçalar halinde kemiklerinden ayırarak parçalayalım.
- Geniş teflon bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağımızı eritelim içine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
- Üzerine büyük parçalar halindeki tavuklarımızı koyup güzelce ter düz ederek kızartalım.
- Kuş üzümlerini de ekleyerek bir tur çevirelim, üzerine toz zerdeçalımızı ekleyelim.
- Kızaran tavukları tencerenin tabanına güzelce dizip üzerine sıcak suda bekleyen pirinçlerimizi ekleyelim.
- Düzgün bir şekilde tavukları tam kapayacak şekilde tencereye yayalım.
- Pirinçlerimizi hiç karıştırmadan, üstüne var ise tavuk suyumuzu yok ise normal kaynayan 3 bardak suyu tuzumuz ile beraber koyup pilavımızı pişmeye alalım.
- Tüm suyu çeken pilavımızın altını kapatıp bir 15 dakika dinlendirmeye alalım.
- Dinlenen pilavı tencerenin ağzının boyutuna göre büyük bir tabağa ters çevirerek sunuma hazır bir hale getiriniz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Harika bir tarif 👌🏼 çok teşekkürler
Yanıtla
Yanıtla
afiyet olsun:)
Yorumlar
1