Günlerin Yeni Yıldızı:

Pazılı Tuzlu Kek Tarifi

Name: Pazılı Tuzlu Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Günlerin Yeni Yıldızı: Pazılı Tuzlu Kek Tarifi

Altın günlerinin vazgeçilmez tuzlu keki olacak nefis bir tarifle karşınızdayız! Tam mevsiminde olması, yemeğiyapılan pazının bu keke kattığı o nefis lezzete inanamayacaksınız. Yanında mercimek köftesiyle, zeytinyağlı sarmasıyla tabakta şölen yaratacağınız günlerinize bu pazılı tuzlu kek çok yakışacak!

İçinde pazının yanı sıra beyaz peynir, kurutulmuş domates, kapya biber ve dilimlenmiş siyah zeytin de bulunuyor ve pazıyla birlikte bu malzemeler müthiş bir uyum sağlıyor. Sadece altın günleriniz için değil, hafta sonu kahvaltılarınız için de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay, ön hazırlığı uzun sürmüyor. Fırında 45- 50 dakika pişiyor ve sofralara lezzet katıyor. Üst kısmının susamla kaplı olduğunu da unutmayalım tabii. Bu ufacık dokunuş bu tuzlu keke öyle bir lezzet, öyle bir hava katıyor ki!

Malzemeler hazırsa, o halde başlayalım! Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Pazılı Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gram beyaz peynir (ufalanmış)
1 adet kapya biber (doğranmış)
5 adet kurutulmuş domates (doğranmış)
3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay kaşığı pul biber
1 demet pazı yaprağı (doğranmış)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
3 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Pazılı Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kasesinde yumurtayı krema kıvamına gelene dek çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip kek harcını tekrar çırpın.
Ufalanmış olan beyaz peynirleri kek harcına ekleyin.
Doğranmış kapya biber, kuru domates,dilimlenmiş siyah zeytin ve pul biberi de karışıma ekleyin, güzelce hamura yedirin.
Son olarak temizlenmiş, doğranmış pazı yapraklarını harca ekleyin ve karıştırın.
Karışımı 24-26 cm çapında yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın ve üzerini düzeltin.
Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiştirip üzeri kızarana kadar 185 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Oda sıcaklığına gelen tuzlu kekinizi dilimleyerek sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Günlerin Yeni Yıldızı: Pazılı Tuzlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ceren Durmuşoğlu 12 Kasım 2020 13:28

2 su bardagi ile pogaca hamuru gibi oldu
- Ceren Durmuşoğlu 12 Kasım 2020 13:56
  
  2 su bardagi un ile*
Murat 23 Ekim 2019 09:01

...
Derya Başkan 18 Ekim 2019 14:54

Nefis oldu, birebir tarife uydum, tadı efsane👌👏👏 tavsiye ederim👍