https://yemek.com/tarif/pritnisa/ | Pritnisa Tarifi
Bulgaristan'ın Mücveri:

Pritnisa Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balkanlardan sofralarımıza misafir olan pek çok farklı tarif var. Bu kez akşam yemeği, çay saati hatta kahvaltıya bile Bulgaristan'dan gelen bir tarifimiz var: Pritnisa. Türk mutfağındaki mücvere veya Avrupa'da sıklıkla tüketilen röştiye oldukça benziyor. Yapımı da yemesi de çok kolay, üstelik mutfakta en çok bulunan malzemelerden biri olan patates ve soğan ile hazırlanıyor.

Rendeleyip baharatlarla harmanladığımız patates ve soğanı yağda hemencik kızartıyoruz ve böylece akşam yemeğimizi 30 dakikadan daha kısa bir süre içinde hazırlayarak servis ediyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu 30 dakika altında hazırlayabileceğiniz akşam yemekleri videomuz için buyurun:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Pritnisa Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 1adetyumurta
  • 4yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığınane
  • 1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)

Pritnisa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyun, rendeleyin ve rendelediğiniz patateslerin suyunu sıkarak geniş bir kaba alın.
  2. Soğanları da soyun, rendeleyin ve aynı şekilde suyunu sıktıktan sonra patateslerin bulunduğu kaba ekleyin ve karıştırın.
  3. Yumurta, un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, naneyi de patatesli harca ekleyin ve bir spatula yardımı ile karıştırın.
  4. Yaklaşık 1 su bardağı sıvı yağı tavada iyice ısıtın ve patatesli harcı tavaya almadan önce yağın kızgın olduğundan emin olun.
  5. Kızgın yağa bir kaşık yardımıyla patatesli harçtan alın ve bir kaşıkla üzerinden bastırarak hafifçe düzleştirin.
  6. Her iki tarafı da altın rengi alıncaya dek patatesli harcı döndürerek tavada kızartın. Harç bitinceye dek devam edin.
  7. Pritnisalarınızı sıcak servis edin, afiyet olsun!

Pritnisa Tarifinin Servis Önerisi

Süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Yorumlar

3

Beril Kaymakci21 Eylül 2020 5:54
Çok güzel oldu teşekkür ederiz ❤️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Eylül 2020 7:03
Yanıtla
Afiyetler olsun Beril Hanım!
Manolya18 Haziran 2020 2:09
çok beğendik teşekkürler💖
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Haziran 2020 8:28
Yanıtla
Çok sevindik, sizlerin de ellerine sağlık!
Zeynep Tuğçe Ulu12 Nisan 2020 7:17
Tarife göre yapıldığı zaman soğan biraz fazla geliyor çok sevmiyorsanız azaltıp yapmanızı tavsiye ederim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?