Ben Bunu Yerim:

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi


Hep filmlerde gördüğümüz kocaman içi çikolata dolu kurabiyeyi yaptık. İçinde üç farklı çeşit çikolata olan kurabiyeleri dilerseniz bol miktarda yapıp buzlukta saklayabilirsiniz. Dilediğiniz zamanda buzluktan çıkardığınız gibi hiç çözdürmeden pişirip sıcak sıcak yiyebilirsiniz.

Evlerinizi en güzel pastanelerin kokusuyla dolduracak bu kurabiyelere çocuklar da bayılacak. Hem kolay malzemeleri hem de pratik yapım aşamalarıyla bu kurabiye vazgeçilmeziniz olacak.

Devamını Oku

Çikolata parçacıklı kurabiye tarifimizi yapılış aşamalarıyla beraber buradaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 8yemek kaşığıtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 3/4çay bardağıpekmez
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2çay bardağıbitter damla çikolata
  • 1çay bardağısütlü çikolata
  • 250gramun
  • 5yemek kaşığıbitter çikolata(kıyılmış)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleriniz düz olsun isterseniz fırından çıkar çıkmaz tepsiyi tezgaha birkaç kez vurabilirsiniz.

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kalan hamurları hemen pişirmeyecekseniz 3 ay kadar buzlukta saklayabilirsiniz. 

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve sırası ile toz şeker, pekmez, yumurta ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.

     
  2. Tüm kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın. Karışım homojen bir hal alınca karıştırmayı durdurun. Karışıma damla çikolataları ve kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin.
  3. Karışımı üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında en az 1 saat dilerseniz 2 güne kadar bekletebilirsiniz.
  4. Karışım sertleştikten sonra içinden büyük parçalar koparın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralarında fazlaca boşluk bırakarak en fazla dört adet yerleştirin.
  5. 170 derecelik fırında altları kızarana kadar 13-16 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler yumuşak olduklarından en az 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi393 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Hatice Ç. Ulusoy20 Mayıs 2020 4:32
Süper tam ölçü artık buzluktan hiç eksik etmiyorum tşkler
Yanıtla
sumayya31 Mart 2020 4:42
250 gram un kaç su bardağı eder?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Nisan 2020 8:13
Yanıtla
Standart su bardakları 130-140 gram civarında un alıyor. 2 bardak undan 2 parmak daha az diyebiliriz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?