Akşam yemeklerinizi şenlendirecek, lezzeti ve sunumuyla favoriniz olacak patlıcanlı beyti kebabı tarifine alalım sizleri.
Pratik ve Enfes:
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi
09 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyufka
- 4adetpatlıcan
- 400gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Kurumasına izin vermeden fırından alalım. Köfteler pişince küçülecek ve kalınlaşacaktır, bu nedenle ince yapmaktan çekinmeyin.
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları uzun uzun kesip kızartıyoruz. Peçete serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektiriyoruz.
- Kıymanın içerisine küçük küçük doğradığımız soğanı ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
- Yufkamızı seriyoruz, patlıcanları yan yana diziyoruz. Kıymayı uzunlamasına patlıcanın üzerine yerleştirip sarıyoruz.
- Dilimliyoruz ve fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0