Nefis Dokusuyla:

Bisküvili Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi


Chocolate chip cookie sevdalılarına farklı bir tarif geliyor. İçinde kremalı bisküvi kullandığımız bu damla çikolatalı kurabiyeye hayır diyemeyeceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika
ingredients

Bisküvili Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 170gramtuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 85gramlabne(suyu süzdürülmüş)
  • 1adetbüyük boy yumurta
  • 150gramtoz şeker
  • 70gramesmer şeker
  • 325gramun
  • 1çay kaşığıvanilya özütü
  • 2gramkabartma tozu
  • 3grammısır nişastası
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 12adetkremalı bisküvi
  • 1/2su bardağıdamla çikolata(eriyen)

Bisküvili Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme sürelerine mutlaka uyun. Kurabiyeleri pişirdiğiniz tepside soğumaya bırakmayın, bu kurabiyenizi pişirmeye devam edecektir.

Bisküvili Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ile labne, beyaz ve esmer şeker eklenerek iyice birbiri ile karışana kadar mikser ile çırpılır.
  2. Yumurta ve vanilya özütü de ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
  3. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeler karıştırılır.
  4. Kuru malzemeler tereyağ ve şeker karışımına 3 seferde ilave edilerek çırpılır. Karışımın iyice bütünleşmesi gerekmektedir.
  5. Bir spatula yardımıyla damla çikolata ve küçük parçalara böldüğümüz bisküviler karışıma eklenir ve karıştırılır.
  6. Karışım buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirilir.
  7. Dolapta dinlendirilen karışım dondurma kaşığı veya bir yemek kaşığı yardımıyla alınarak elde yuvarlanır ve tepsiye aralıklı olacak şekilde dizilir.
  8. 80 derece önceden ısıtılmış fırında orta rafta 10-15 dakika pişirilir. Kurabiyenin kıvamı size yumuşak gelebilir fakat soğudukça kendini çekip katılaşacaktır endişe etmeyin.
  9. Fırından çıkan kurabiyeler 2 dakika fırın tepsisinde bekletildikten sonra soğuması için soğutma teli üstüne alınır. 1 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra kurabiyeleri süt, kahve ya da dilediğiniz bir içecekle servis edebilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

vanillandcoco
Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... ...
Devamını okuyun
0takipçi17 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?