Çikolatanın en güzel ve en hafif hali... Çiğ yumurtasız versiyonu ile çikolatalı mus karşınızda. Üstelik çok az malzemeli.
Çiğ Yumurtasız:
Çikolatalı Mus Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çikolatalı Mus Tarifi İçin Malzemeler
- 7adetyumurta sarısı
- 100mililitresüt
- 200grambitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
- 2paketkrema( %35 yağlı)
Çikolatalı Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz.
- Yumurta sarılarını altı kalın bir tencereye alıyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz.
- Kısık ateşte sürekli karıştırıyoruz. 80 dereceye ulaştığında altını kapatıp çikolataların üstüne ekliyoruz.
- Spatula yardımıyla karıştırıp çikolataların erimesini sağlıyoruz.
- El blenderı ile karışımımızı pürüzsüz ve parlak bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta kremamızı köpürene ve 2 katına çıkana kadar çırpıyoruz.
- Kremanın 3de 1’lik kısmını spatula yardımıyla çikolatalı karşıma ekleyip yumuşamasını sağlıyoruz.
- Kalan kısmı 2 parti halinde kremayı söndürmeden spatu yardımıyla alttan üste olacak şekilde karıştırıyoruz.
- Kuplara koyup buzdolabında soğuması için bırakıyoruz.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0