Çikolatanın en güzel ve en hafif hali... Çiğ yumurtasız versiyonu ile çikolatalı mus karşınızda. Üstelik çok az malzemeli.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Çiğ Yumurtasız:
Çikolatalı Mus Tarifi
Çiğ Yumurtasız:
Çikolatalı Mus Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
vanillandcoco
Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... ... Devamını okuyun
14443 takipçi17 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çikolatalı Mus Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adetyumurta sarısı
- 100 mililitresüt
- 200 grambitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
- 2 paketkrema( %35 yağlı)
Çikolatalı Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz.
Yumurta sarılarını altı kalın bir tencereye alıyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz.
Kısık ateşte sürekli karıştırıyoruz. 80 dereceye ulaştığında altını kapatıp çikolataların üstüne ekliyoruz.
Spatula yardımıyla karıştırıp çikolataların erimesini sağlıyoruz.
El blenderı ile karışımımızı pürüzsüz ve parlak bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta kremamızı köpürene ve 2 katına çıkana kadar çırpıyoruz.
Kremanın 3de 1’lik kısmını spatula yardımıyla çikolatalı karşıma ekleyip yumuşamasını sağlıyoruz.
Kalan kısmı 2 parti halinde kremayı söndürmeden spatu yardımıyla alttan üste olacak şekilde karıştırıyoruz.
Kuplara koyup buzdolabında soğuması için bırakıyoruz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?