Hafif Atıştırmalık:

Patlıcan Soteli Bagetler Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

06 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

Misafirlerim için hamur işlerine alternatif olarak hazırladığım hafif ama lezzetli bir tarif bu. Nefis bir atıştırmalık olan patlıcan soteli bagetler oldukça da şık.

Kanepelere alternatif olarak sunacağınız bu tarifi misafirleriniz çok sevecek. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patlıcan Soteli Bagetler Tarifi İçin Malzemeler

6adetpatlıcan
1orta boy kasemantar
1tepeleme tatlı kaşığıdomates salçası
1tutammaydanoz
1dişsarımsak
1kahve fincanızeytinyağı
1kasesüzme yoğurt
1tepeleme yemek kaşığımayonez
1tatlı kaşığıtuz
1adetbaget ekmek
1tutamkekik
2adetkapya biber

Patlıcan Soteli Bagetler Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanlar fırında yapılırsa daha hafif olur ve süzme yoğurt kullanılırsa daha lezzetli olacaktır.

Patlıcan Soteli Bagetler Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patlıcanları soyuyoruz. İkiye bölüp ince ince küpler halinde doğruyoruz. Fırın tepsisinde ne çok ne az zeytinyağ ile birlikte patlıcanları karıştırıp biraz da tuz ekleyip fırına veriyoruz.
Mantarları ince ince doğruyoruz, daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir tavada kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
Biberleri ocak üstünde közleyip soyuyoruz. Minik küpler halinde doğruyoruz. Mantarları ince ince doğruyoruz, daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir tavada kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
Ekmeklerimizi ince dilimler halinde kesiyoruz, daha sonra yağsız tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Süzme yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz içerisine mayonez ekliyoruz, birazcık tuz serpiyoruz. Afiyet olsun.