Fatma'nın Tarifi:

Patatesli Taze Fasulye Tarifi

Name: Patatesli Taze Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

Patatesli Taze Fasulye Tarifi

22 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patatesli taze fasulye, mevsiminde taptaze fasulyelerin, patates ile harmanlanmasıyla hazırlanan klasik bir zeytinyağlı yemek türü. Vegan sebze yemekleri arasında oldukça popüler. Ayrıca sağlıklı tarifler listesinin de başköşesinde oturur.

Pratikliği ile kolay yemek tarifleri arayanlara gelsin bu tarif. Mevsimin topraktan kopardığı o çıtır çıtır fasulyeleri büyük bir titizlikle ayıklarken hissedeceğiniz huzuru size anlatmak güç. Yemeğe kattığımız el lezzetiyle birleştiğinde nefis oluyor cidden. Bu samimi lezzeti pişmeye bırakın!

Devamını Oku

Patatesli Taze Fasulye Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için155/kcal

Patatesli Taze Fasulye Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patatesli Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramtaze fasulye
2adetpatates
1adetsoğan
3yemek kaşığızeytinyağı
1tutamtuz
1yemek kaşığıdomates salçası
1adetküp şeker
1su bardağısıcak su

Patatesli Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Fasulyelerinizi pişirirken renginin canlı yeşil kalması için soğanı kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyip rengi hafifçe dönene kadar kısık ateşte kendi suyuyla terleterek kavurun.

Patatesli Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli taze fasulye için öncelikle 1 kilogram taze fasulyelerin uçlarını aldıktan sonra küçük parçalara ayırın.
Ardından tencereyi ocağa alın ve 1 adet soğanı 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Soğanın kokusu çıkınca küp doğranmış 2 adet patatesi ekleyin.
Fasulyeleri de içine ilave edip güzelce kavurun. Son olarak 1 yemek kaşığı kadar domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
1 tutam tuz, 1 adet küp şeker ve 1 su bardağı kadar sıcak su ilavesiyle pişmeye bırakın.
Patatesli taze fasulye hazır. Afiyet olsun.

Patatesli Taze Fasulye Tarifinin Pişirme Önerisi

Zeytinyağlıların çok sulu olmaması gerekir, bu yüzden suyu fasulyelerin hizasını geçmeyecek kadar, azar azar ve sıcak olarak ekleyin.

Patatesli Taze Fasulye Tarifinin Servis Önerisi

Bir zeytinyağlının karakterini bulması için dinlenmesi şart. Yemeğiniz piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve kapağını hiç açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.