Patatesli Pide Tarifi
Tereyağı Kokusuyla:

Patatesli Pide Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pide, patatesli iç harcıyla daha da lezzetli hale geliyor! Patatesli pide, doyurucu ve ekonomik bir seçenek olmasıyla sofralarda kendine kolaca yer bulabilir. Artık dışarıda yemeye son da diyebiliriz.

Yumuşacık hamuru, baharatlarla harmanlanmış patatesli iç harcı ve fırından çıkan mis gibi kokusuyla bu hamur işi, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde keyifle tüketilebilir.

Evde taş fırın lezzetinde pide yapmayacak olsanız da kendi ellerinizle hazırlayacağınız mayalı hamur, baharatlarla lezzetlendirilmiş patatesli iç harç ve fırından çıkınca üzerine sürülen tereyağı sayesinde, dışarıda yediğiniz pideleri aratmayacak asla.

Haydı mutfağa...

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için567/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Pide İçin:

  • 2su bardağıılık su
  • 4-5su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker

Patatesli Pide İç Harcı İçin:

  • 4adet orta boypatates
  • 1adetsoğan
  • 1çay kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Patatesli Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamı çok yumuşak olmalı, böylece pide fırında daha iyi kabarır.

nasil-yapilir

Patatesli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesli pide için patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Üzerine su ekleyip haşlayın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın. Tabaya alıp soteleyin.
  3. Salçayı da ekleyip kavurun.
  4. Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin.
  5. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  6. Üzerine patatesleri ilave edin.
  7. Hamur için su, maya ve şekeri bir kaba alın.
  8. Maya aktifleşince üzerine unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika kadar mayalandırın.
  9. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve pide şeklinde açın.
  10. Patatesli harçtan ekleyip kenarlarını kapatın. Fırın tepsisine alın.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  12. Pişen pidelerin kenarlarına tereyağı sürün. Patatesli pide hazır. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Patatesli Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

 Pişerken daha çıtır bir dış yüzey için fırına vermeden önce hamurun kenarlarına hafif zeytinyağı veya yumurta sarısı sürebilirsiniz.

Patatesli Pide Tarifinin Servis Önerisi

Patatesli pide, yoğurtlu veya sarımsaklı soslarla da servis edilebilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?