Nefis Uyum:

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi

Nefis Uyum:

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-patatesli-borek/ | Kıymalı Patatesli Börek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
happypositiveinlife
25 takipçi55 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Ocak 26, 2015
40 dakika
betusunmutfagii
Mart 7
40 dakika
5
Kübra Karataş
Ocak 28, 2015
40 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 22, 2016
20 dakika

Böreklerin en sevileni, favorimiz, kıyma ve patatesin uyumlu birlikteliği börek olarak karşımıza çıktığında asla hayır diyemiyoruz. Sosundaki maden suyu ile daha kabarık ve pişerken kat kat açılıyor. Yapımı kolay, yemesi çok zevkli, böreklerin en sevileni, favorimiz kıymalı patatesli börek tarifim geliyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

32 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetyufka
  • 6 adetpatates(Orta boy)
  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 300 gramkıyma
  • 1 çay kaşığıkarabiber(Çekilmiş)
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıtuz

    Sosu için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 4 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 100 ml.maden suyu
  • Yarım çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tutamçörek otu
  • 1 tutamsusam

Kıymalı Patatesli Börek Tarifinin Püf Noktası

Sos artarsa börekler sosa batırılıp daha sonra yumurta sarısı sürülebilir. 200 dereceye ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesler haşlanıp küçük doğranır. Ayçiçek yağında soğan, kıyma sotelenip patatesler eklenir. Tuz ve baharat ilavesinden sonra soğumaya bırakılır.

  2. Tereyağ eritilip ayçiçek yağı, maden suyu ve tuz eklenerek sos hazırlanır.

  3. Yufka üçgen şeklinde sekiz eşit parçaya bölünür. Her parçaya sos sürülür, geniş kısmına iç malzemesi konup sarılır.  Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem tekrar edilir.

  4. Börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ve susam serpilir. 200 dereceye ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Ilık servis edilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?