Kıymalı Patatesli Börek Tarifi
O Bir Klasik:

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi

19 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle

Annelerimizin yaptığı tariften ilham alarak en sevilen böreklerden kıymalı patatesli börek tarifini hazırlamak için kolları sıvadık. Çay saatlerinin vazgeçilmezi kek, kurabiye ve pastaların yanında çok uyumlu. Doyurucu ve leziz bir börek tarifi olmasıyla sık sık yapacağınız bir tarif olacağını söylemeliyiz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için267/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyufka
  • 4adet orta boypatates
  • 200gramkıyma
  • 1adet orta boykuru soğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber (arzuya göre)
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 2çay kaşığıtuz

Sosu İçin:

  • 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
  • 1/2su bardağısu

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendeleyin.
  2. Bir tavaya zeytinyağını ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Renk alana kadar soğanları soteleyin.
  3. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Kavrulan kıymaya son olarak baharatlarını ekleyin. İç harcı soğuyunca rendelenmiş patatesler de ekleyip güzelce karıştırın.
  5. Yufkayı önce 4'e daha sonra her bir parçayı 3'e bölün. Bir yufkayı 12 üçgen dilime ayırmış olun.
  6. Hazırladığınız sosundan bir fırça yardımıyla üçgen yufkaya sürün. Geniş kısmına kıymalı ve patatesli iç harcından koyun ve rulo şeklinde sarın.
  7. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem tekrar edin. 4 adet yufkadan toplamda 24 adet börek elde edeceksiniz.
  8. Börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Kıymalı Patatesli Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre üzerine çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Acy Yac25 Haziran 2019 19:23
Sıcak yemek için çok güzel ama soğuduktan sonra maalesef
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?