Enfes Yancı:

Patates Topları Tarifi

Enfes Yancı:

Patates Topları Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Mehves Streckfuss
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mehves Streckfuss
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika
4.5
yudunatolyesi
Mart 15, 2016
5 dakika
YENİ
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 9
10 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Almanların, et yemeklerinin yanına sık yaptığı patates klasiklerinden biridir bu tarif.

Orjinal adı Kartoffelknödel ya da Kartoffelklösse olarak geçer. Alman usulü pişirilmiş mor lahana ve soslu bir et yemeği ile beraber çok lezzetli bir kombinasyon olur. Patates topları tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 grampatates(buharda haşlanmış, iyice ezilmiş)
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 50 grampatates unu(ya da patates nişastası)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı(yumuşak)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buharda haşlanmış ve ezilmiş patateslerin ilk sıcaklığı geçince içine patates unu, tuz,  baharatlar, tereyağı ve yumurta sarısı ilave edilip, homojen bir karışım olacak şekilde yoğurulur.

  2. Yumuşak ve düzgün bir hamur olması gerekir.

  3. Eğer çok ihtiyaç duyulursa biraz daha dikkatlice patates unu daha ilave edilebilir.

  4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Yuvarlarken ihtiyaç duyulursa el patates ununa bulanarak toplar yapılabilir.

  5. Bir tencerede suyu kaynatılır, tuz ilave edilir.

  6. Kaynadıktan sonra altını kısılır, orta ateşte patates topları içine atılır.

  7. Yaklaşık 15 dakika sonra patatesler yüzmeye başlayınca bir tabağa alınır.

  8. Sıcak olarak yemeğin yanında servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?