Kırılmadan, çatlamadan yapmak artık bu tarifle mümkün. Fırınsız ve sütlü bir tatlı tarifiyle mutfağınıza konuk oluyoruz. Yedikçe yediren bu tarif için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kırılmadan Çatlamadan:
Saray Sarması Tarifi
26 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Üzeri için:
- 2su bardağıHindistan cevizi
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısoğuk süt
Kakaolu muhallebi için:
- 1litresüt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 1,5su bardağıun
- 2yemek kaşığıkakao
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketvanilya
Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir fırın tepsisinin üzerini güzelce streç film ile kaplayın.
- 2 su bardağı Hindistan cevizini streç filmin üzerine yerleştirin ve her yere eşit dağılması için elinizle hafifçe düzeltin.
- Muhallebisi için: Bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu aktarın, karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Muhallebi kaynayıp göz göz olunca tereyağı ve vanilyayı ekleyin, ocağın altını kapatarak yağ eriyinceye kadar karıştırın. (koyu kıvamlı bir muhallebi oluyor.)
- Ardından hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizi serpilmiş tepsinin üzerine gezdirerek dökün.
- Muhallebinin her yerinin eşit ve düzgün olması için bir spatula veya pasta sıvama bıçağı ile düzgünce yayın.
- Bu şekilde muhallebiyi soğuyuncaya kadar dinlendirin. (İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.)
- Uygun bir karıştırma kabına krem şantiyi ve sütü aktarın. (Krem şantinin kolayca kıvam alması için sütün mutlaka soğuk olması gerekli).
- Krem şanti katılaştıktan sonra soğuyan muhallebinin üzerini güzelce krem şanti ile kaplayın.
- Yine eşit ve düzgün olacak şekilde hepsini tepsiye yayın. (krem şantiyi sürmeden önce muhallebinin yeterince soğuduğundan mutlaka emin olun yoksa krem şanti eriyecek ve görüntüyü bozacaktır.)
- Tatlıyı bu şekilde yaklaşık 1 saat kadar buzdolabımızda dinlendirin.
- Dinlenen tatlıyı 12 eşit parça olacak şekilde kesin.
- Streç filmden destek alarak her bir dilimi hafifçe kaldırın ve rulo şeklinde sarın.
- Bu şekilde tüm parçaları sararak servis tabağınıza yerleştirin.
- Üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Tatlıyı buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Tarifi bugün denedim ve muhallebinin şeker oranı az.Ayrıca kıvam olarak da yerken hoşa gitmeyen,çok unlu bir muhallebi.sadece görüntü olarak çok şık.yaptığım en kötü saray sarma tarifiydi.
Yanıtla
Yanıtla
Selamlar, yaşadığınız deneyim bizi üzdü. Tam olarak hangi aşama sizi memnun etmediyse bizlerle paylaşabilir misiniz?
Yorumlar
1