Mangolu Dondurma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Name: Mangolu Dondurma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Mangolu dondurma, tropikal meyvelerin şahı olarak bilinen olgun mangoların süt, krema ve vanilya ile kıvam alana dek harmanlanarak dondurulmasıyla hazırlanan bir yaz tatlısı. Göz alıcı sarı-turuncu rengi ve damakta bıraktığı tatlı-mayhoş tropikal esintilerle sıcak günlerin en gözde meyveli dondurma alternatiflerinden.

Sıcaklardan bunaldığımız yaz günlerinde içimizi ferahlatan en güzel tatlıdır dondurma... Hele ev yapımı olursa, içinde de sevdiğimiz meyveler...İşte o zaman tadına doyum olmaz. Hadi hep beraber bu pratik ama çok lezzetli dondurma için mutfağa doğru yol alalım.

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Mangolu Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kutu krema (200 ml)
1 kutu yoğunlaştırılmış süt (397 ml)
1 adet olgun mango
1 tatlı kaşığı vanilya aroması

Mangolu Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Meyveyi blenderdan geçirdikten sonra içerisinde kalabilecek ince lifleri uzaklaştırmak için püreyi ince telli bir süzgeçten geçirebilirsiniz.

Mangolu Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Mangolu dondurma için öncelikle 1 adet mangoyu küp küp doğrayıp blender yardımı ile püre haline getirin.
1 kutu kremayı bir kapta katılaşana kadar çırpın.
Mango püresini, 1 kutu yoğunlaştırılmış sütü, çırpılmış kremayı ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı birleştirin.
Güzelce karıştırıp uygun bir kaba veya dondurma kalıplarına döküp derin dondurucuda 5-6 saat bekletin. Mangolu dondurma hazır! Afiyet olsun.

Mangolu Dondurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Aromaları arttırmak için pürenin içerisine taze sıkılmış yarım misket limonu (lime) suyu ekleyebilirsiniz.

Mangolu Dondurma Tarifinin Servis Önerisi

İnce küpler halinde doğranmış taze mango parçacıkları ve bir yaprak taze nane ile sunabilirsiniz.

Mangolu Dondurma İçin En Olgun Mango Nasıl Seçilir?

Yumuşak ama ezilmemiş, olgun mango seçilmeli.

Mangolu Dondurma Yapımında Taze Mango Yerine Mango Püresi Kullanılabilir mi?

Evet, mango püresi kullanılabilir. Fakat %100 doğal, şekersiz ve katkısız olmasına dikkat edin deriz.

Mangolu Dondurmanın Rengi Nasıl Canlı Tutulur?

Limon suyu veya portakal suyu ekleyerek canlılığı sağlayabilirsiniz.

Mangolu Dondurma Karışımına Ne Kadar Şeker Eklenmelidir?

Bu tarifimizde şeker eklemiyoruz ama 1 adet mango püresi için 1 yemek kaşığı kadar toz şeker ekleyebilirsiniz.

Mangolu Dondurma Evde Dondurma Makinesi Olmadan Yapılabilir mi?

Evet, mangolu dondurma dondurma makinesi olmadan da yapılabilir. Tarifimizin yapılış aşamalarını yukardan takip edebilirsiniz dondurma makinesiz yapımı için.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.